林信文把棉袄给脱了,撸起袖子就开始弄。柴火灶上的大锅加水,让老五烧着!
找个铁质的小盆子,给挖了满满两勺子猪油。然后放在蜂窝炉上面烧开,弄了一把香菇末蒜末,放在油里炸。
噼里啪啦的顿时屋里都是蒜香、蘑菇的香味!然后加水煮开,再加酱油,香油,等到汤汁烧开了,再试试咸淡!
感觉差了点意思,毕竟没有新世纪齐全的调教。想了想倒了一点味精下去,隔了一会尝了下,还行!
等到米浆都磨好了,柴火灶的水也开了!
配料准备齐全,开始做法!
一大勺子米浆倒在铜盘子里,然后均匀铺满。敲个鸡蛋,一勺子肉沫,香菇、豆腐皮、再丢了几根白菜叶!
然后放在水里蒸!
“大哥,这是干啥?就这样就好吃了?”一群人站旁边看着呢!
“就这样,很容易的!”
“米浆这样蒸,待会不就吃米糊糊吗?”李雪峰睁着眼睛问道。
“待会你们就知道了,一两分钟就成了!老五,保持大火!”
老六凑过去闻了闻,“这又鸡蛋又是肉的,整个肉糊糊?”
“差不多了,站来点。这第一盘阿宝先来,老六你最后!”
没顾及老六的反对,掀开盖子,双手拿着块抹布把盘子给拿起来放在餐桌上。
“老四,来!”新鲜出炉,气泡还在下面往上顶呢,上面铺着肉末、豆腐皮、鸡蛋、香菇跟青菜,看着特别顺眼!
“这样,从这头往那头直接刮过去,刮好放碗里,然后从蜂窝炉上面给淋上汤汁!”林信文示意了一下,就转身继续干活了!
周而复始,除了林信文个个都盯着杨晋手里那碗。
淋上汤汁以后,杨晋嚷嚷道“阿宝阿宝,过来!”
杨晋夹了一口沾上汤汁喂给阿宝,看他在咀嚼,忙问道“好吃吗?”
阿宝吞下去以后笑着说,“好吃!”
“四哥,给我一口。我尝尝好不好吃!”老六凑了过来说道。
“我先尝尝,应该不好吃。”杨晋喂给阿宝一口以后,自己夹了一块带着肉末鸡蛋的沾了下汤汁。
吃进嘴里,越吃眉头就越皱。
“老六,你还是算了吧!你一定吃不下!而且你牙齿也开始掉了,待会把你牙齿沾上给吞下去了!”杨晋吃完重新老六说道。
“真的不好吃吗?我闻着还不错!”老六睁大眼睛问道。
“老四,别咋呼他!这盘好了,你弄一下!”
杨晋哈哈笑把手里的碗递给了信武,“老六你一定要多吃点,这玩意拔牙齿特别好!要不这盘给你!”
林信文把刚刚第一个盘子刷上油,然后又继续重复“谁吃鱿鱼?”
“老六不要,我们都要!”
“老六,还真不好吃!”林信武吃了一口也跟着杨晋的表情一样,感觉挺难下咽那种!
“要不这碗先给小锋?”杨晋朝老六问道。
“我不用,我待会回家吃饭呢!”李雪峰忙摆手说道。
“峰哥,这碗给你。你帮我尝尝好不好吃!”
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