宋朝已经有蒸酒了,只是,宋人不明白酒、水的沸点不同,无法多次蒸馏,他们只是发现蒸酒之后,酒会更浓。
所以,他们分了大酒和小酒。
可这种一次蒸馏出来的酒,基本也就十多度,比没有蒸馏过的小酒要浓许多,但却远远还达不到蒸馏酒的水平。
如何把控火候,蒸出度数更高的酒,那可是酿酒师傅的独门绝技。
市井虽知大酒要蒸,但却不知该如何蒸。
因此,韩进财知道有蒸酒的工艺并不奇怪,不仅是蒸酒,宋朝甚至有香水,宋人称之为香露,便是从花中蒸馏提取的精油。
只是没有酒精调和,香露的效果并不完美。
苏彧倘若想要卖香水,那也得生产出合格产品才行,否则竞争力不够,不一定能打赢本土的香露,大宋朝百花齐放,这才是这个朝代最有魅力的地方。
蒸过一次的大酒,就不需要了。
能买来新鲜尚未变质的上品小酒就足够符合苏彧的原料要求了,所以,苏彧点了点头,问道“那么,我要八十斤酒,何时能到”
韩掌柜抚须笑道“孙羊正店每三日产酒一批,明日清晨,正是放酒的时候,我会多进一批,而后让陈青送到平安堂去。”
“那就麻烦韩掌柜了,这是两贯钱,您收好。”
苏彧将一小块碎银子递给了韩进财,韩进财微笑着收过,取称量过后,说道“一两零五分,折钱2100文,小先生,我找您100文。”
“另外。”
“这酒按进价算,每斤20文,您,这是要一百斤酒呢,还是我再找您400文”
进价
苏彧微微意外,想了下后,笑道“那便买一百斤吧。”
这份好意他承下了,毕竟他讲天龙八部给味德楼带来了不少生意,如今天龙八部的初稿都是在味德楼讲述,而后才被抄录传扬。
之前并未约定分成,苏彧也不在乎,毕竟最初说的,是与他一壶好酒,他来补个说。
天龙八部火了,钱财其次,名声才是最主要的。
苏彧没想过用这个赚钱。
韩进财承情,帮他做些事,倒也挺方便的,不过,苏彧觉得这样就可以了,韩进财却不是,他拦住了要走的苏彧,笑道“小先生不忙走。”
“陈青。”
在韩进财的示意下,陈青进了内院,不一会拿出个精致的檀木匣子,韩进财接过打开,说道“先生对味德楼的情分,用钱财来报答,显得俗套了一些。”
“故此,韩某擅作主张,替先生选了些文房四宝。”
“先生,可还喜欢否”
苏彧对笔墨纸砚这些东西不怎么了解,但是,物品但凡精致好,那必然价格不菲,更何况是文人的东西,韩进财应该是下血本了。
苏彧放下手中观赏的毛笔,笑道“那便多谢韩掌柜了。”
韩进财笑道“应当的,陈青,送送先生。”
文房四宝不重,但加上檀木匣子,却也有二十多斤,陈青一路送着,说道“小先生文采不凡,如若读,必定金榜题名。”
苏彧脚步停下,了陈青一眼,而后继续向前走。
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