“囡囡,别难为侯掌柜。”说话的是吴忠信,自家囡囡有股子顽劣性子,典型的童心未泯,他虽乐意惯着她这毛病,不过到底不愿太为难一个老男人。
不知侯方知道他这好心会作何感想
“并非难为,只是主意出了,不知侯叔有没有这个魄力毕竟做生意是要拿本钱的,侯叔难得攒下几个银子,这会儿还没捂热就要拿出去,侯叔,舍得吗”
“舍不得孩子套不着狼,实话说了吧,侄女儿,侯叔这些银钱全是最近攒下的,全是着你的主意,如今,侯叔就赌上一把,赢了,这聚贤楼就能在镇上站稳脚跟,输了,也不过是回到从前,总比它慢慢落魄了强”侯方略一踌躇,便是神色一沉,与之前小意逢迎的状态截然不同。
囡囡点点头,对侯方这反应甚是满意,“侯叔,今儿个我给你出的主意就是火锅排骨。冬日寒风凛冽,吃饭的人总想在肚里留下点儿热气,吃火锅儿是最简单有效的法子,有钱的吃肉没钱的吃菜,加上些底料钱,只要价格合适,想来没人能拒绝火锅的诱惑。”
对于这事儿,囡囡也是深思熟虑过的,正如她所说,想要把一个厨子培养起来,靠的是成年累月的功夫,增加店里的特色,却可以用秘方来弥补
“听侄女儿这么一说,想来这主意是绝好的,只是侯叔听不太懂啊”见囡囡说话时眸中星光点点,侯方倒不怀疑这法子能挣钱,毕竟他自己都闻所未闻,自然算得上是标新立异,不过他听都没有听过,更别说懂了。
火锅在中国古代起于商周,源远流长,囡囡原本以为自己只要个火锅底料方子便万事大吉,如今来,倒是想得过于简单了。
这个架空到不知哪里的朝代,在某些地方当真落后的可以,比如布料的染制,比如今天所见的饮食,再比如,医术连产子导致的恶露不止都诊断不出,绝对不是阿娘医术不精,囡囡瞧得出来,阿娘在医术上的造诣在这个时代这个领域已然是出类拔萃的存在,自然,这事儿还是她从爹的只言片语推断出来的,至于是不是,还有待考证。
思忖片刻,见侯方还在等着,囡囡才又不急不缓地开口了,“不打紧,我自是肯给侯叔出这个主意,自是知道做法,只是侯叔,这东西也是秘方,之前两位叔叔供货只是附加条件,如果你想用这方子,得给我两成利。当然,这会儿侯叔也不忙着下结论。若要准备东西,得有几日时间,过几日请侯叔来家试菜,到时再谈不迟。”
囡囡人前素来稳重,这会儿这做派更显大气,侯方松了一口气的同时,更是没有不应的道理。
之前的试菜已经结束,囡囡有心惦记征调令的事,这会儿更不会多留,两厢客套几句,便挥手作别,丝毫不拖泥带水。
两兄弟从聚贤楼出来,还觉自己身在云雾之中,“老哥,囡囡,今儿个哥儿俩盛了大情了”
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