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50开业啦（第2页）

所以，你还不如现在就做生意，一来挣的多，二来经验也全是你自己的，这个地方不好做了，换个地方一样能做。像张姐夫这样三十出头的青壮年，在工厂也只能干最底层的活，累死累活的加班加点，挣了点辛苦钱，还学不到什么技术。

十年后，他就四十多了，工厂要是不要他了，他就只能回乡下去了，还说不定连种田都不太会了。现在让他做餐饮，做好的，别说挣十年，就是挣个年的钱，也足够他们回乡下去过舒服的小日子了。

而她为什么要提升自己的学历，还不因为再这几年，出来打工的大学生越发多了，老板们选择的余地更大了。招工的就把门槛变高了，稍微好点的职位人家都要大专起，甚至巴不得是本科生，还得是全日制的。她现在不加紧弄个文凭，以后想跳槽就难喽。

“也对，有我们这么多人照顾着，生意再差也不至于搞不下去吧。搞不下也不怕，反正我们还在上班呢。”管艳萍也不担心了。

反正简枚前头就和她说过了，“就当是我们出笔钱，学学做生意呗。要是做的好，我们上着班，还能再挣一份钱，搞几年就能存一笔大的了。就算失败了，也不过是损失了这笔钱，又不会伤筋动骨，就当是给人生增加了些经验吧。”

一个小餐馆，由三个人出资，平摊下来，一个人出的钱也不算多。就算是失败了，管艳萍也能接受。

年初一的晚上，张进波请同学们来小餐馆吃饭，除了过年聚一下的意思之外，也是让同学们品尝一下张姐夫的厨艺，有哪些要改进的。

虽然他自己知道姐夫的厨艺不错。但别人还没有吃过嘛。就是管艳萍和简枚也挺期待的。因为她俩也没时间单独过来品尝，借这个机会大家一起聚聚，让张姐夫也大展一下身手，选定几个主打菜。

同学一起有十二人，可以坐一大桌子。

张姐夫忙活了大半天，弄了一桌子的好菜，蒸煮煎炸，样样都有。全是正宗的老家风味，鸡鸭鱼肉样样齐全。

是这样丰富的菜，闻着熟悉的香味儿，就有女生当场红了眼。

这是过年的气氛，也是家乡的味道。

年初一晚上，工厂本来也不加班，不少人在外转打转，突然间闻到这股子香味，再到他们一起围坐在餐桌边，就是吃过了饭的人都觉得饿了。

还别说坐在餐桌上品尝的众人呢。

“我要吃蒸肉，过年过节，所有喜事酒席上都有这道菜，我一向就喜欢。”有人发言了。

都是同省人，虽然不是同一个市，同一个县的，但是大多数菜还是相同的。比如这碗蒸肉，就有不少人说“我们家那边也一样的。”

红烧鱼，就更是大众菜了，也获得了大家的一致好评。

鸡子火锅，就更不得了啦，大家直接抢了起来。

“这个太好吃啦。”

“好香啊。我好久没有吃过这么好吃的鸡了。”

还有炸的各种丸子，比如萝卜丸子，腐丸子，肉丸子，都美味的不得了。张姐夫别样子憨，但性子还蛮细的，一桌子菜，不全是重口味，也有清淡，甚至还有一道甜品。

吃的大家满意的不行，餐桌上气氛非常好，意外的吸引了几个客人进来。

张进波本来想说明天才开业，但想到今天是年初一，客人上门肯定要热情招呼，就说“我们今天本来是自己聚餐，做的都是家乡风味菜，你们过来，要是闻着香，喜欢哪几个菜，我们就分一些给你们尝尝，不收钱。另外，你们再点两个炒菜。”

客人们自然愿意，做给自己吃的，用料肯定是足的，而且人家还不收钱呢。

所以，他们要了一碗鸡子火锅，几块红烧鱼，一碗混和丸子蔬菜汤。这几个菜，锅里都还有没盛出来的，不是大家伙吃剩的剩菜。然后，他们点了一个青椒肉片，一个酸辣土丝，一个醋溜白菜，外加叫了一瓶酒。

三道菜，除了青椒肉片是荤菜，其余两个都是素菜，也花不了几个钱。

但是分给他们的三个菜，却都是荤菜，而且是味道非常好。吃的这一桌客人十分满意，一边吃还一边攀起了老乡，因为大家口味比较接近。

一问之下，才知道大家是邻省的，而且只是一江之隔，离的不太远，确实有些菜的做法差不多。

“哎哟，难怪口味接近的。我们这也算半个老乡了。”张进波热络的和对方谈笑起来。

然后，一翻交谈，知道他们是哪个厂的人了。瞬间就混的像兄弟一样了。

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