“哇哦~”
“真是不可思议。”
“吃起来的口味果然特别,有着淡淡烟熏味。”
“比起三文鱼刺身的口感要更为丰富,那种犹如果冻的感觉,该怎么用些词语去形容呢?”
“嗯,我想想!”
“宛……宛如凝脂,入口即化,不,是入口即溶!”
“而且最后还用陈年威士忌酒调制,为鲜嫩的鱼肉祛腥,同时增添一抹香气,也使肉质更有嚼劲。”
“说起来,这个办法用得真是巧妙呢。”
“要知道优质三文鱼上都有着很厚的肌间脂肪层,这在鱼类当中并不多见。”
“树枝中的植物油脂,在烟熏的过程当中,其实会化成微小颗粒,然后依附在鱼肉上随着时间的增长慢慢渗透。”
“也就是说这种鱼肉、盐、烟的搭配,营养巧妙的平衡,也将口感和风味推向了极致。”
“所以如果能用威士忌酒的话,便能起到……”
说到这里的时候,张凡突然走上前,伸着手轻轻往她那柔软的嘴捂住。
“唔……”
?切蕾欧诺拉,顿时一颤。
“别说话,你已经要失控了,接下来必须冷静下来!”
微微低着头,张凡在她耳朵边轻声道。
“嗯嗯!”
蕾欧诺拉,连忙点点头。
就这样,稍微过去了一小会,张凡见她情绪似乎平复了,便松开了手。
“那什么,我只要品尝到美味的料理,脑子就会突然间灵光一闪,然后就会滔滔不绝的将心中所有想法和自身见解都一一诉说。”
“所以,还……还请你能理解。”
言罢,?切蕾欧诺拉脸蛋微微红了起来。
尽管她都年过三十了,经历过许多事情,但不知为何在面对着张凡时,她却觉得有些丢人。
“没事,也有我自己的原因。”
“毕竟就连?切真?都无法抵挡住我的料理,就更别说是你了!”
张凡,摇摇头回道。
总帅是会爆衣,?切真?和?切绘里奈是会引起能量风暴。
而眼前这位?切蕾欧诺拉本来就不是?切家的人,结果她竟然也有一种超能力。
在原著的剧情当中,她只要品尝到美味的料理,哪怕自身不擅长说日语,也会直接开启“嘴遁?滔滔不绝之术”,彻底失控了起来,开始进行长篇说明叙述自己的感想!
当然了,某种程度上来说,她这种反应倒也算是一种“萌”点。
……
烟熏,可以这么讲。
它算是跟影响人类文明进程的烧烤烹饪方式,在料理界上拥有着相等重要的地位和影响力。
就食物的通常保存方法,烟熏、干燥、腌制等等,都算是很好的办法。
而利用热熏法熏制出来的三文鱼,却不能长时间保存,一般都是先做先吃。
“张……张凡?”
“烟熏的过程中,三文鱼内部水份的控制,是否很重要?”
稍作镇定,?切蕾欧诺拉眨了眨明眸,对着张凡有意考验道。
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