张凡,在面对着一色慧的提问,只是耸耸肩,轻声道了道。
“服!”
“算是服了!”
此时此刻,一色慧还能多说什么吗?
哪怕是作为十杰第七席的他,在得知张凡的切花刀竟然达到了108刀。
刀刀精准,每一刀都像是经过千百次练习的感觉,他唯有一种自叹不如的心态!
最后,等再上了几样小菜。
摆在中间的松鼠鳜鱼,顿觉满席生辉。
“那么,先祝贺田所惠同学,顺利通过了开学第一场考核!”
环视一圈,感受到氛围差不多了,一色慧便举着茶杯:“然后,就是欢迎幸平创真这位插班生,成为我们极星寮宿舍的新成员!”
言罢,他便跟在场的所有住宿生,都干上一杯。
至此,属于极星寮的一场新生招待会,便就在居酒屋这里成功举办了!
……
辛锐的酒香。
带着成熟的糯米香、茶叶的苦香、和玫瑰腌制过的花香……
只需细酌一口,便迅速体验到饱满、绵柔的酒体。
而且酒液从入口时的甜到入喉时的苦,再到即刻回甘,紧接着生津,整个过程都是一气呵成!
口腔中,就像是嚼过新鲜的橘皮。
一股辛辣味在舌面和上颚绽开,然后留下一丝苦味,一丝鲜酸,如红酒中的单宁,但却没有那份涩感。
“嗯?”
“这茶杯里面,原来不是上次的茉莉花茶,而是……茶酒?”
?凉子,品出了门道,不禁望向茶杯中的茶酒!
“原来如此。”
“糯米跟茶叶,加酒曲一起发酵。”
“等到发酵好了,再使用蒸馏法分离杀菌,这样既保留着茶叶的香和味,又保留酒的特色。”
“而且严格上来讲,这种茶酒倒算是一种具有酒味的茶了!”
尽管上次张凡是用了很多种酿制办法,将居酒屋的酒,都在不影响味道和口感的情况下,降低了酒精含量。
然而,还是发生了一些食客喝醉的情况。
同时也为了能够满足未成年人,在居酒屋喝“酒”的体验。
张凡,便酿制出了这款带有酒味的茶。
而为了酿制出这种上好的茶酒,他竟是将六大类茶叶都试了个遍,各种配比数百次进行酿制,最终才总算是成功了。
……
“哎呀!”
“管它是茶是酒。”
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