就在方晨感觉面前的汉堡特餐也不过如此的时候,缺额突然发现,伴随着他继续咀嚼汉堡肉,肉饼内那丝丝缕缕酥脆焦香的质感,却突然从口中迸发出来。
原本饱满多汁的汉堡肉,突然平添了一种奇特的质感,这口感吃起来倒是和饺子馅里加了马蹄,煎饼果子里面的薄脆有异曲同工之妙。
单一食材烹饪起来,往往会让人觉得口感平淡,即便有些人会加大调味料的用料使口味变重,也不能弥补其口感的单调性,甚至会让食物变得口味太重,而难以下咽。
那么该让较为单一的食材变得口感丰富起来呢那就是添加一些与其质感完全不同的食材。不过,添加什么食材却是很有讲究的,不是什么食材都可以随便添加增加口感的。
比如饺子馅里的马蹄,所谓马蹄也就是荸荠,这种在水生植物的球茎生吃起来酥脆清甜,加热做熟之后,它的酥脆感稍稍发生了变化,生涩之味去除,味道变得成熟润滑,但还能保持其脆爽的口感。
马蹄与肉类一起加工,不但可以去除肉的腥味,还可以丰富肉类的质感。
而眼前这块汉堡肉中那一丝丝焦香酥脆的食材,稍稍咀嚼之后,便融化在了舌尖却让方晨并不能判断出究竟是什么,于是只能向会长询问了。
“这里面除了香辛料之外,便只有牛肉了哦。”小萝莉听到了方晨的询问,这才将目光从自己的汉堡包上起来挪开。
她抬起眼望向方晨,神情颇像纪录片中走出的科学家“你说的那种酥脆的口感,就是牛肉纤维被火系异能者,利用火系异能,在汉堡肉的内部快速升温所烤制出来的牛肉,在肉类内部精准升温,也同时需要配合一些特殊导热材料,在外面可是吃不到的哦。”
经过小萝莉这么一解释,方晨点了点头,怪不得那口感类似于纤维质较粗的肉松,吃起来焦香可口,原来就是肉松啊,只不过这肉松是与汉堡肉混合在一起的。
不过,一般来说,如果想让肉松在肉汁中保持其酥脆的口感,几乎是不可能的。
吃过肉松的人都知道,将肉松放在潮湿的地方,它很快就会变软,如果想要在这样充满肉汁的汉堡肉内,还保持肉质纤维的酥脆,恐怕就真的只有火系异能者的异能,才能够达到这样的效果了。
想到这里,方晨不禁感叹了起来,果然异能都有其发挥作用的地方,火系异能者在众多异能中不能算是不出众的异能种类。
由于火系异能者属于觉醒者中数量较多的存在,这种异能者一般不会被异能管理协会中的。
而且,除非达到了中高级以上水平的火系异能者,才被视为有效的战力。毕竟初级火系异能者占了大多数,他们除了会使用红毛那种火球术之外,就只会胡乱的点火而已。
在觉醒者大量出现的初期,许多人为造成的火灾都是初级火系异能者所造成的,因此有一度火系异能者是被相当嫌弃的存在。
不过最近火系异能者们似乎找到了异能用武之地,不少人纷纷转行成为厨师,天天用火与食物打交道,倒也是很不错的,至少不会因为异能憋久了而暴走。
想到这里,方晨摇了摇头,异能暴走的很大一部分原因,就是异能者长期憋着异能不释放,导致体内的能量急剧堆积,最终造成了无可挽回的后果。
所以,异能管理协会的存在是非常有必要的,他们有很大一部分工作,就是要对拥有没什么毛用的异能者的异能进行疏导,以避免无谓的异能暴走现象发生。
“怎么样我们这里的汉堡是别的地方绝对吃不到的吧”小萝莉微微一笑,再次将自己的汉堡包捧了起来啃了一口。
“还真是从来没有吃过,这里还有类似于这样口感的食物吗”方晨好奇起来。
“还有一些,但数量较少,毕竟让异能者利用异能操控食材,也需要经过长时间大量的练习才能够做到,目前来说异能在饭菜上面的运用也就数汉堡肉最成功了。”
来异能管理协会的厨师们应该一直在努力吧想到这里方晨提醒道“汉堡肉其实也属于一种馅料类食材,我觉得同样的方法用在饺子、馅饼、包子和锅贴这些使用肉馅的食物里,应该都可以。”
方晨继续进行发散式思维“还有其他用肉类制作的食物,尤其是表面包裹,面皮之类的,比如菠萝咕肉我觉得是不是也可以。”
“哦好像有点道理,方晨,我发现你对食物还挺有研究的嘛。”小萝莉望向方晨的眼神似乎有点不一样了。
“哈哈,没什么研究,我也只是猜测而已。”方晨笑了,他又不是专业人士,平时勉强利用手头的材料给自己做一些便宜饭菜,已经是极限了。
真要和这些专业厨师比起来,他连业余水平都达不到。不过在他的包里,还有一大块异星虫子的肉呢,晚上他可不打算生吃那块虫子肉,必须想办法将它烹调成自己熟悉能入口的食物才行。
不过刚才他们进入异能管理协会的时候,方晨本来还担心包里的虫子肉会被发现,但现在来,自己还真是多虑了。
为什么这种来自于其他维度的物质,没有被异能管理协会探测出来呢难道说只要是已死的物质就没关系了
“喵算我求求你了,不现在还剩多少小时了,你能不能停止一会儿思考让大脑放松一下”就在方晨继续思索的同时,白糖的声音却再次传来。
方晨回过神来吃了一惊,对啊,怎么又开始习惯性思考了,现在的剩余生命还剩下15个小时多一些,刚才这一路走来,又损失了快两个小时了
而他现在又不能很快离开异能管理协会,还真是要小心点才行,别再思考了,也最好不要再使用任何技能。
准备彻底进入节能模式的方晨,也顺便暂时放弃对面前的会长使用鉴定异能了,鉴定消耗的生命值也不低呢。
“方晨,你不喝特餐里的奶茶吗你要是不喝的话,能给我吗”就在方晨低头装作很认真吃汉堡的时候,郑琪的声音,突然从耳边传来了。
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