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第67章 豆腐(第2页)

可能是今天玩水玩久了,都是错觉,错觉。

然后大摇大摆进了院子,叫唤了几声,表示它们回来了。

一进内院就闻到了香甜味,是瓜!它们冲得飞快,到了两个主人面前,等着喂瓜……

林春意都气笑了,“真行啊你们,你们是不是真的有什么特殊技能啊,这么远都能闻着味儿。”

然后把一个甜瓜分成了几块喂给了它们,瓜皮也给了它们。

吃过瓜,桃子和团圆安康心满意足的回了家,关上了门睡大觉。

两个多时辰过去了,林春意进厨房看看,然后激动地喊:“阑珊,你快进来看!”

肯定是成功了!林阑珊跑进了厨房。

两人看着被打开的纱布中,散着热气,还有一股豆香味!

是一整块圆形的,白色的豆腐!

林春意用手按了一下,软嫩嫩的,但很紧实。然后开心地说道:

“阑珊,还得是你学得好啊。不然咱们去年也不能那么容易处理了野猪肉,今天也没这么轻松做出来豆腐啊,嘿嘿嘿……”

她翻了个白眼,“你只看见成果,是半点都看不到我学的时候有多么困难……”

“那你吃不吃麻婆豆腐?”

“吃!我还要吃油焖豆腐,张婶那天做的那种!”

林春意把热腾腾,白嫩嫩的豆腐放到了空间。

今天太晚了,随便吃点东西睡觉。明天做麻婆豆腐和油焖豆腐!

她们用一斤黄豆,做成了三斤多的豆腐。足够做两道菜了。

……

午饭前。

林阑珊蒸上了米饭,就开始帮姐姐切配菜和准备调料。

林春意把豆腐一分为了二。

一半切成小块,开水下锅加些盐,焯水。

“阑珊,把豆腐捞起来过一下凉水。”然后她把另一半切成厚片。

“好。”

热锅倒油,把豆腐厚片下进去炸到表面金黄夹起来放盘里备用。

锅里剩的油正好下切好的一碗肉沫,炒至变色,加入干辣椒、蒜末、花椒和一勺辣椒油,翻炒出红油。

肉沫的辣香味,呛得林春意直咳嗽。她赶紧倒入豆腐,翻炒几下。

接着倒小半碗热水,加盐、酱油和一点点糖,炒至汤汁粘稠。

麻辣鲜香的麻婆豆腐就起锅了。

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