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第124章 我们可是专业的（第1页）

梁叔这抓着衣服的双手此时已经微微出汗。

这群孩子啊

“来咯，腊肉炒菌子来咯～”红姐洪亮的声音伴随着腊肉炒菌子的香味一同从房车内传出。

梁叔微微倾斜头，鼻孔微微扩张，像是用尽全力在捕捉越来越近的味道。

他的目光此刻已经化身一把无形的钩子，紧紧地锁定在红姐手中的餐盒上。

梁叔作为常年和菌子打交道的人，光是闻见炒好的菌子时已经能判断出炒菌子人的手艺高低。

无论野生菌子还是种植菌子，只要炒得好，‘一里’飘香也毫不夸张。

此刻眼前这碗腊肉炒菌子，绝对可以配得上这个称赞。

“梁叔，你先吃，我去给您盛饭。”红姐将两份腊肉炒菌子放在小圆桌上。

梁叔的眼中很快便看到一群孩子们口中的腊肉炒菌子。

圆桌上，餐盒内。

一份看着色彩如此协调的菜品就这样摆在梁叔面前。

梁叔自动屏蔽掉身边孩子们的声音，用一次性筷子夹起一片腊肉。

在柔和的阳光照耀下，筷子上的腊肉闪烁着诱人的光泽，显得红亮而肥美。

经过巧妙的煸炒，这些薄厚适中的腊肉已经微微卷曲，足以看出厨师的完美的刀工。

瘦肉部分呈现出深红色泽，宛如熟透的樱桃，微微泛着油光，散出令人垂涎的香气。

再看肥肉部分，晶莹剔透宛如琥珀中镶嵌的一滴蜂蜜，为整道菜增添了几分美感。

当腊肉轻轻送入口中，一嚼之间，其咸香与油香便如诗如画般在口腔中悠然释放。

原本可能略显咸重的腊肉，此刻却展现出恰到好处的咸味，更伴随着一种前所未有的菌香味道。

梁叔神情自若，夹起一片淡黄色的牛肝菌，轻轻送入口中。

那肉质厚实而细腻的口感立刻充盈口腔，仿佛品味着大自然的馈赠。

咀嚼间，牛肝菌如海绵般吸附着口腔中的汁液，释放出浓郁的菌香，让人陶醉其中，

再仔细咀嚼，还能尝到牛肝菌被爆炒的还有些焦香味。

嗯火候到位，菌子不仅有焦香还保留了菌子鲜嫩的口感。

这得是多么出神入化的厨艺才能做到这点啊

“你看，好吃到梁叔都沉默了！我就说老板这手艺绝对没问题！”

“嘘小声点，看梁叔吃得多认真。”

梁叔依旧沉默不语，再次用筷子夹起一筷子菌子，细心咀嚼。

各种菌子独特的口感在口腔中逐一展现，犹如一场鲜味盛宴与久别重逢的老友。

他缓缓闭上双眼，仿佛在心中默默盘点着菌子的种类。

一种、两种、三种、四种不对，是五种，对！五种！

能将五种各具特色的菌子炒至如此和谐相融的状态。

不仅需要对每一种菌子的特性了如指掌，更需要对每种菌子下锅的时机有精准的把握。

这般的厨艺，真的出自这位年轻的小姑娘之手吗？

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