这些沈曦阳都已经有了初步印象,现在她就是要去书院附近的那条盛世巷。
二人从盛世巷的这头到那头逛了一遍,最终选了一家芳华酒楼进去。
这家酒楼单从外观来讲,就跟其他的酒楼不同,二层小楼,飞檐画角,每个角上都挂着一串灯笼,它这里的灯笼跟其他不同,并不是真的灯笼,而是像现代的风铃,风一吹会发出铃铃的响声。
它的牌匾也是同样风格,上书芳华楼几个字,看起来不像是酒楼,倒像是青楼。
二人进去,发现里面的人都快满了,生意很好,两人好不容易找了一个位置坐了下来。
小二马上就来招呼,满脸堆笑,“客官,要吃点什么?”
宋竹墨指了一下沈曦阳,“问她。”
小二笑道:“这位姑娘,你想点什么?”
“把你们这的招牌菜各来一份。”沈曦阳前些天已经吃过好几家,觉得都没有什么特色,跟自己做的没有什么差别,就想看看这家怎么样。
“就你二位吗?我们这的招牌菜有十几种,你都要来一份吗?”
宋竹墨手一挥,“来四样最经典的,吃的人最多的那四样。”
“好嘞,客官你稍等。”
四样菜很快就上来了,她尝了一下,赞不绝口,“宋竹墨,你尝尝这个,真的好吃,口感滑嫩,味道层次丰富,我是肯定做不出来这个的。”
她夹了一块鸭煲豆腐给他,宋竹墨尝了一口,就感觉是芳香四溢,香滑嫩五味俱全,一下子盈满了整个口腔。
“果然好味道,这让我想起了小时侯吃过的一道菜,能跟记忆中的美食相媲美的那一定是真正的美食。”因为大多数难忘的美食都只存在于记忆之中,再吃同样的食物,根本已经找不回当时的味道了。
“是吧,这个酒楼一定有它的独道之处,就拿这几个菜品来说吧,这个鸭煲豆腐的做法就不简单,就这个汤里就有十几种味道,我猜想不单单是只有鸭肉那一种,应该是野生菌还有鸡肉还有牛肉一起熬出来的汤底,再加上鸭肉和豆腐蒸煮而成。”
宋竹墨听了就有点头大,“就为了这几块豆腐,倒用这么多肉汤来煨它,我真想象不到。”
沈曦阳笑他,“我不信你小时侯没有吃过,只不过你当时并不在意它是怎么做的罢了。”
“那倒真的是,那个年龄谁会对做菜感兴趣。”
沈曦阳又指着那盘梅子鹿脯,“这个鹿脯也不是一两天能做成的,这个梅子我不知道它是从什么地方进来的,这里我好像没有见过梅子,想必是用糖淹渍而成,鹿脯肉是煮过之后又用酱料煨过的,可能是怕太腻,所以加了梅子中和一下。”
她接着把每一道菜都讲解了一下,谈的头头是道,“它这里的菜都极讲究,都是费功夫的菜品,所以在别处都很难吃到,既是吃到同样的菜品,也都是仿制品,没有这里正宗。”
“这些菜没有几年的厨房浸染,是根本做不出来的,我也不行,所以我就想做这样一个有它自己特色的酒楼,规格什么的就照着它来。”
宋竹墨看了看这个芳华楼,有点望洋兴叹的意思,“那恐怕我们一时半会是开不了这个酒楼了,这至少也要上千两银子才开的起来吧,而且我听说这个芳华楼在整个河东郡都有好几家分店。”
“差不多吧,不上千也要七八百两吧,不急,慢慢攒着,我回头也研究一下各种菜谱,我当然也不会照搬这些,我想开一个火锅店或者是烤肉店,跟它们都不冲突,想必会有一线生机。”
两人正讨论着,就听见旁边有个客人一下子跳了起来,脸色惊恐,用手指着他面前的盘子,“有虫子,有虫子,小二,快把你家掌柜的请出来,这什么酒楼,这也是让人吃的?”
小二连忙前来,陪着笑,“客官,你先别着急,慢慢说。”
这个客人看起来脾气不太好,撩眉竖眼,看谁都不顺眼的刺头一个。
“我慢不了,吃饭吃出一个虫子,你让我还怎么慢,摆个擂台给你唱出戏吗?快让你老板出来,我要求赔偿,不然就天天来闹,让你们做不成生意。”
小二又是弯腰又是鞠躬,“我来看看啊,我们这里后厨特别讲究,我都不让进去,怎么可能有虫子呢,一定是你搞错了。”
刺头眼见着要掀桌子,“还狡辩,我没事干来吃虫子来了吗,老板呢,快滚出来。”
他的声音一下子提高了好几度。
就他俩这一闹,全酒楼的人都被惊动了,老板若是在的话,一定会出来的。
这时从楼上下来一个女子,是那种看不出具体年纪的漂亮女子,媚眼如丝,眼神撩人心魄,身上穿着一件贴身的掐腰小袄,下面是水红色绸裙,走起路来风情万种,任是哪一个男子看了这样的女子都要醉上片刻。
刺头在看到她那瞬间,一下子愣住了,口水差点流下来,不过是怔了片刻,又想起他的正事来了。
这个女子正是芳华楼的老板许芳华,她走下楼来,眼眸中的光华一下子都收了起来,看了看这盘干煸油菇牛肉丸,随即一个凛冽眼神,“收了多少钱来这里闹事找茬的,这盘菜要经过油炸之后才能端出来的,而你所说的这只虫子根本没有油炸的痕迹,根本不是做菜时弄上去的,不是后厨的问题。”
刺头不服气,“既便不是后厨的问题,那也是你们酒楼别的地方有问题,总之是你们的问题,今天你们必须给我一个说法,要不然我就闹到官府去。”
许芳华轻轻勾了一下唇角,“现在这么冷的天气,这种虫子少之又少,我们酒楼里天天打扫更不可能存在,你就是在无理取闹。”
刺头抬脚踩在凳子上,占不占理气势上不能输,“你们就是不讲卫生,虫子就是在你们酒楼发现的。”
沈曦阳早就看穿了这个刺头的把戏,她突然走上前来,伸手就在刺头男子上衣口袋里掏出了两只虫子。
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