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第109章 马铃薯冷面鲶鱼面（第2页）

“阿飞，马铃薯怎么会产生弹性呢？”

小当家转头看向兰飞鸿询问道。

马铃薯做成面，口感应该会软一些才对。

面对小当家的询问。

兰飞鸿也没有隐瞒。

很是干脆地说出来自己的做法。

“我把马铃薯碾成泥后。”

“用压面机把它压成细长的形状。”

“同时直接把它压到滚水中煮熟。”

“之后在立刻丢到冰水中收紧。”

“自然会产生弹性。”

“不过再把它放到热汤里，面条就会软掉。”

“所以我选择用冷汤来搭配。”

小当家有些恍然大悟。

忍不住赞叹道。

“真厉害！”

说着小当家忍不住继续品尝兰飞鸿的马铃薯冷面。

随即品尝出来面中的甜味。

“嘟嘟这实在是太棒了。”

“面里面还有南瓜。”

小当家看着嘟嘟说道。

南瓜的甜味，让面更好吃了呢。

听到小当家的话，兰飞鸿的神情变得有些严肃。

他确实在面中加入了南瓜。

但却只有一点。

没想到小当家竟然吃了出来。

“又清凉，又好吃，阿飞果然厉害。”

很快，许康平和小当家先后品尝完料理。

雷花夫人很是干脆的说道。

“好，将最后一位小当家的非面料理端上来吧。”

听到轮到了小当家的料理。

嘟嘟顿时变得很是紧张起来。

“好紧张，小当家你的面没有问题吧！”

“放心吧，我都处理好了。”

小当家很是自信。

他可是已经解决了鲶鱼面的口感问题。

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