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64 初二郑重拜年大秀厨艺（第2页）

两人拿了两瓶已浸泡了半年多的药酒到了维也纳小区。

女婿头一年来拜年，谭正为把妹妹谭敏婷一家和内弟郝云明一家请了过来作陪。初一崽，初二郎，郝秀英的父母均已不在人世，所以把两家请来，一起热闹热闹。

江长风的人才与能力早已得到谭家亲戚的肯定，他现在更是两家公司的老板，是南源屈指可数的青年才俊之一。所以，无论吴清阳还是郝云明，都不以长辈身份自居，与江长风交谈甚欢。

当然，面对妻子的姑姑与舅舅两对夫妇，江长风也不会失了该有的礼数。

象上次一样，谭敏婷与阮玉萍都在厨房帮郝秀英忙着。

谭雯走过来请姑姑与舅妈去休息，帮厨有她与江长风就行了。

“那怎么行？姑爷今天是贵客，不能让他做这些。”阮玉萍不听谭雯安排。

“舅妈，你与姑姑都是长辈，又是客人，新年新岁的，可不敢劳累你们。我与长风是爸妈的女儿女婿，帮着做饭是应该的。”谭雯一边笑着劝说，一边将她们二人往客厅领。

“俗话说，郎如半子，今天就该由我们做饭。姑姑与舅妈请在客厅看看电视聊聊天。”江长风起身走了过去，说道。

郝秀英冲阮玉萍笑了笑，说道：“你俩就去吧，等下尝尝长风的手艺，保证你们吃了还想吃。”

（）;（）　　阮玉萍与谭敏婷也就不再坚持。

十点半，江长风穿上厨服，先将从乡下带来已杀好的土鸡剁成十二大块，放入个大盆内，然后将适量食盐、生抽倒入盆中，用手仔细拌匀。随后打开煤气灶，往锅里倒入半斤茶籽油。油热后，将洗好的八角和桂皮放入锅中用小火炸出香味，再将腌制好的鸡块放入锅中，开大火爆炒。待鸡块外面微焦，香味已传入客厅。

江长风往锅里加入一公升水，盖上锅盖。

待锅里鸡汤滚沸，关炉熄火，将锅里的一切倒入已洗干净的高压锅中，加入已切成断条的扑辣椒和生姜片，盖紧盖子，放炉上开小火慢焖。

待高压锅气孔出气，满屋芬芳。

焖了五分钟，打开压力锅，将里面的鸡肉倒入一个大盆中，撒上些葱花与芝麻，一道色香味俱全的正宗黄焖土鸡大功告成。

与此同时，郝秀英炒了辣椒炒肉、红烧鲤鱼，谭雯按丈夫的指导炖了鹅肉，里面加入了黄精与虫草。

江长风接着用高压锅炖了栀子狗肉，同时炒了两个小菜。

餐桌上，芳香扑鼻。郝倩倩与吴亦琪不等长辈们动筷，竞相朝那大盆各夹上一大块鸡肉。唉，原谅我们失礼了，只怪这道菜这太诱人了。

四个男同志开了两瓶茅台，酒当然是江长风带来的。女同胞们，一律喝椰子奶。

大块鸡肉，外脆里嫩，微酸低辣，香气扑鼻，沁入心田。待郝倩倩与吴亦琪再夹完两个鸡腿，三斤多的土叫鸡只剩汤了。十二大块，十个人，女人们也不顾形象，双手抓住鸡块，大快朵颐。男人除江长风略为矜持点外，其他都吃得满嘴流油。

酒没有喝完，鸡肉没了，鹅肉没了，狗肉没了。电饭煲中的饭一粒未动！

大家都打起了饱嗝。

“不行，我得先休息一下，再收拾餐桌。”郝秀英一连两个饱嗝，笑道。

阮玉萍与谭敏婷向江长风请教黄焖鸡的制作方法，谭正为、郝云明和吴清阳坐在桌边剔牙。

谭雯起身拾掇餐具餐桌，把餐具拿回厨房涮洗。

江长风走过去帮忙。

谭雯微笑着冲他竖起右手大拇指。你到底还要带给我多少惊喜？

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