“太快倒油,固体物会糊的。”娄甯温和地回答。
过了一会儿,感觉降得差不多了,她勺起一勺热油,淋入不锈钢盆中,空气中顿时飘起辣椒面油炸的香味。
该死的,我一下子想象出那股香味了。
嘴边的笑容渐渐消失
我的青菜清汤白面条顿时没了滋味。
前面的还有清汤白面条吃,我在想屁吃。
她分了两三次倒油,倒一次就快速搅拌一番,“如果不确定油温是不是太高,可以少量多次加,要是刺啦冒烟就是太高了,需要再等一会儿。”
全部油加入以后搅拌均匀,确定没有干的辣椒粉、辣椒面了,娄甯说“好了,等它冷却以后盖盖子,放一晚就浓稠了。”
这就结束了猝不及防,哭了,不够啊。
着屏幕里的红油,明明不能吃辣的我,恨不得立马下辣子煮一碗面。
是不是明天就有得吃了我立马备注加辣不辣死我不给钱
好羡慕前面的,今晚了明天就能吃到,快乐似神仙tat。
小姐姐还做不做别的今晚的直播太短啦
“做呀,这只是辣椒油,我还做辣椒酱。”
娄甯说着,端出一篓干辣椒,挑出一半来,手起刀落切断,然后全部放入了搅拌机打酱。
不得不说这个时代的科学技术很好,以前没有“搅拌机”,都是用磨子手动磨,不仅累,效率也低。
另一半娄甯手工剁成辣椒碎,然后将两种混合在一起,“你们,这样就有丰富的辣椒汁和颗粒的辣椒碎了,口感味道二者兼顾。”
小姐姐别说了,不,是别鲨了tat
紧接着把姜蒜切粒,混合上花椒,她笑着说“要有花椒才出来麻劲,我很喜欢花椒。”
林闩拿着手机,送到盆前放了个特写,一凑近就一股浓烈的辣香扑面而来,不由打了个喷嚏,连带着手机屏幕抖了一抖。
哈哈哈哈卧槽,闩哥笑死我了,这才是真实的反应,不像小姐姐安如泰山。
大家小姐姐的手,为什么干这么活多还这么好不说白白嫩嫩吧,手形好纤细修长啊,慕了慕了tat
加盐搅拌,娄甯是打算新鲜做新鲜吃的,盐不必放得太多,“好了,其实很简单,大家都可以自己试试的。”
呵呵呵,小姐姐高估我们了,其实剁辣椒那一步大家就不行了。
小姐姐卧槽无情的剁辣椒机器,眼都不眨一下,在下不得不服。
搅拌均匀,淋油封好隔绝空气,娄甯说“辣酱没那么快能吃,需要在低温处发酵一周,从前我们是放地下冰室,现在可以直接放入冰箱。”
竟然还有地下冰室感觉好古老哈哈哈。
这回是真的直播完了吧,哎,舍不得,太下饭了。
小姐姐,过几天我就去影视城等我
林闩开口“好了,以后直播机会还很多,今天就先拜拜啦。”
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