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第29章（第1页）

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小言回来自然是在秦钟家吃的饭，双方互相交流下今天做的事，秦钟说了冷藏的事，小言说他认识一个会制冰的人，明天在铺子后面的院子下面开个冰窖就成，秦钟又说了自己的食谱，小言说行，恐怕还要弄些酒水，豹子说不行，有酒，就有人会酒醉闹事，小言说，那不能总只让客人喝水喝茶吧！秦钟沉思片刻，我们可以卖果酒，果酒清香，不易醉人，做饮料最好。我们还可以榨点果汁！“果汁！”三人又问，秦钟神秘的一笑，“到时候你们就知道了，你们现在就把市面上卖的水果都收回来。”秦钟想着自己的葡萄酒能顶几天。接着秦钟就分配了任务，小言去城里管着店铺，豹子以前在商行里做过，就要他去十里八乡去收购，大虎能就在家里收拾原材料，秦钟呢就是考虑菜谱的事。张天见四个大人表情都很严重的样子，就说，“爸爸！宝宝做什么！”四人闻言笑，秦钟点点他的小鼻头，“你啊！就做最重要的事，帮爸爸试吃怎么样！”张天煞有其事的点点头，“要的，宝宝做，最重要！”四人又笑。

“你们安排这安排那的！怕是忘了一个最重要的事！”豹子说，三大一小转过头看着他。

“招牌！你店子的招牌还没想好吧！”豹子说！

“啊！真的！”小言跳了起来，“怎么忘了这个最大的事！快快！快想！”

席上四人都陷入沉思，“叫虎豹钟言”小言说，“把我们四人的名字按年纪排起来。”

“不要！太俗了！”秦钟一口回绝，其实他在想，要不要恶搞一把，叫个肯德基，麦当劳什么的，笑笑还是做罢，估计是不符合这时代的审美。

“这县城里生意最好的酒楼名字叫什么醉江南，玉湖春啊，要不我们叫俏江南，玉湖美啊什么的。”小言又说。

张大虎和豹子想自己反正不会取名，就自己安静点吃饭，留给小言和秦钟想去吧！秦钟则在脑海里绞尽脑汁想些古诗词，怎么着也要取个有内涵的名字吧。

“叫玉楼东吧！”想了半天自己都想不出什么优美的古诗词，还是借鉴前人吧！玉楼东是秦钟以前工作的城市一家很有名气的酒楼！

“玉楼东！还满好听的！有什么寓意吗！”小言问！

“没什么寓意，就是好听罢了！”秦钟想自己开个小食用个这么大的招牌有点托大，但管他呢，反正也没人和自己来自一样的地方，别人也不知道这名字。

“那就叫玉楼东吧！还挺大气的！”小言说。大虎和豹子没什么意见。

在开张前两天，秦钟和小言就住到铺子里去了，店子装修已经弄好了，现在就是搞点装修就行了，秦钟的设想，也没有大改，只是把柜台处改成前世的展示玻璃柜的样子，柜子里侧放了一个小炉子和一个小案板。炉子上温着卤水，客人要买卤味就热一下再加工。只是这里肯定没有玻璃，秦钟做了可以推动的纱窗，因为是透明的纱，倒也能看清楚里面的东西。这样看起来就卫生。原先挂着餐牌的地方挂上了新的餐牌，摆酒的地方，被秦钟摆了些葡萄酒，再摆了些当季的水果。大堂里的位子做了一些调整，墙壁上挂些画，楼梯做了大整，之前的楼梯是直上直下的，要是不小心摔伤了就严重了。

秦钟把楼梯改成盘旋状，这样即使摔了也不会很严重。二楼，秦钟多开了几个窗户，变成360度全景房。挂上轻柔的白纱，风一吹很有些意境。在楼梯上来的地方放一些小的花盆栽。看来效果还是不错。现在万事俱备，只欠开张，下楼，小言正在叫新请的小二熟悉菜谱。秦钟比照快餐店收费的模式，先收了钱再上餐。没有收银机出凭对的的票据，秦钟想用竹签代替，上面写了一至五十的数字，开始不知道市场，准备的不多，至于收钱和厨房那，自然是有一套简洁的记忆方法。小言说要请人时，秦钟说不知道不知道生意如何，先请一个人吧！反正开张那天豹子和大虎会过来帮忙，如果生意好再请人也不迟！小言也就允了，毕竟开这个店已经耗尽两家人的积蓄，能节省点自然也好。

等到了开张那天，大虎和豹子早早的来到店铺里，豹子在外面帮着接客，大虎则在厨房里帮忙，其他的早就弄好，要现做的只有薯条和汉堡，因为没有恒温装置，这两样东西秦钟想着只是限量其他的早就弄好，要现做的只有薯条和汉堡，因为没有恒温装置，这两样东西秦钟想着只是限时供应罢了！唯一的饭是卤肉饭，那个只要装盘就好了，炸鸡什么的没有保温也只好到时再下一次油锅好了，想想，秦钟觉得自己还可以摆个油炸摊啊！东西准备好，桌椅也擦干净了。柜台前的关东煮也散发着热气。因为豹子说一天什么时候都有吃食，早上却什么没有吃的，秦钟又煮了皮蛋瘦肉粥和加了野果的果粥，想着反正起了油锅，又炸了油条和红薯饼。再做了一些锅饺。等到外面有了摆摊的生意，秦钟他们也开店了，新招牌挂上，再挂上吊旗，放了一挂鞭炮，就算是开张了，早上没什么人，秦钟就叫小可，也就是请的小二，举了一盘子才炸好的薯条，去主要街道转一圈，请人试吃，尤其是那些开店的，要小可试吃的时候说铺子的名字，再说店里有很多好吃的。四人望着小可远去的背影，像是看到无限的希望！

第24章做生意兴旺

街上渐渐有人走动，在四人望眼欲穿的等待中，总算有人进店，“哎呦，今天有新店开张，我来尝个鲜，掌柜的有什么好吃的！”进来一个穿着仕子服的男人，小言说，“客官，小店有很多好吃的，不如到柜台上来，自己选。”原来，除了餐牌，秦钟还用纸写了餐单，分主食，小食，饮料，上面写好名目和价钱，贴在柜台上，客人就可以像在麦当劳里点餐样，可以自己搭配。那男子看了餐牌，“这倒是有趣！”大半的餐名是没有听过的，男人也就尝鲜的点了皮蛋瘦肉粥，点了一个没听过的香芋派，点了两根油条，小言用小纸飞快的记着，然后说，“承惠，四十五文钱。”男人又称奇，“这家家倒是吃完后再付账，你家到是和别人家不一样！”小言说，“客官，我家和别人不一样的还很多，你先去位置上坐着，你点好的东西马上就上来。”男人随意坐了一个靠窗的位置，不一会儿，豹子就端上东西，只见白瓷碗里装上热腾腾的皮蛋瘦肉粥，香味扑鼻而来，白瓷碟上装上炸的金黄色的油条，还有一个小碟子上装了一个黄绿色的叶包，豹子还端了一杯用一节竹子装的果汁，“客官，因为你是本店第一位客人，本店特赠送一杯百香果汁，是用春天里的各色的果子榨汁而成。这派里面是热馅，小心热馅烫口，客官你慢用。”豹子站到小言旁边，秦钟和大虎也在厨房里往外偷看，毕竟，第一个顾客的反映实在是太重要了。只见那男人先喝了一口果汁，点点头，再喝了一口，唇舌砸吧着品味，再吃了口油条，嗯，也连连点头，在后方的四人笑着对看，看来第一位顾客的感觉还不错，那男人又拿起那个叶子包看了看，那叶子是老玉米叶子，是秦钟想着，这年头这纸都金贵，用玉米叶子用米糊糊住两边，就成了装派的容器。男人撕开一面叶子，露出里面炸的金黄起酥的面皮，男人轻咬一口，面皮酥脆，里面的馅却香甜可口，还热气腾腾，那男人边吹边吃，三五口就吃完了。再把那粥喝完，男人满意的摸摸肚皮，对小言说，“掌柜的，你这东西不错啊！那个派能外卖吗，我买几个回去给我家人尝尝鲜。”小言忙点头，“可以的客官，我们还有一个百果香派，就是你喝的那个百果汁的百果一样的做的。”那人笑笑，“那好，那香芋的和那百果香的各来二个。”小言手脚麻利的用油纸包起，上面有写着玉楼东的名讳，“承惠，八十文。”那人给了钱，提了东西走人。

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