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满意的苏蔓青用淘米水一遍一遍清洗着脸上的妆容。
她扮演过无数角色,乡村题材的也有,对于就地取材已经驾轻就熟。
洗完脸,看着镜子里年轻了差不多十岁的容颜她还是非常满意的,虽然无故穿到了这年代,但能拥有年轻的容颜这可是花再多钱都买不来的。
摸着如鸡蛋般娇嫩滑溜的脸庞,苏蔓青美滋滋去给自己弄吃的。
前厅东侧就是厨房,厨房里除了一些米跟腊肉,一根青菜都没有。
也是,自从父母过世,原主就一直沉浸在痛苦中,要不是还要劝原主嫁人,那几个精打细算的婶娘早就把苏家搬空了,此时厨房里还能遗留些米跟腊肉,那还是她们为了装样子留下的。
叹息一声,苏蔓青烧火淘米煮饭。
土灶大铁锅,别想着能省事。
取出一截腊肠用淘米水洗尽表面杂质,先后换了三次水煮,等腊肠里的盐分退得差不多后,苏蔓青才用筷子捞出来放在砧板上晾凉。
做完这些,才开始煮饭。
柴火大铁锅做饭也是有讲究的,先烧开水,然后把淘洗好的米下到锅里,再用锅铲时不时搅动一下免得黏锅。
随着木柴的燃烧,锅里的米吸收了水分变得粒粒饱满起来,这时候就得凭经验把握米饭熟后的软硬程度,想吃干一点,如果锅里水分还多就可以舀点米汤出来,反之则不用管,等水分在柴火的热力下收干就好。
苏蔓青很久没有用过大铁锅做饭,怕把握不住水分就特意多放了一些水,在看了看米粒的饱满度后她拿了一个碗舀起了米汤。
这个年代的一切作物都是纯天然无污染,她做饭前就打算弄碗米汤喝。
可惜没有鸡蛋,不然敲一颗鸡蛋在米汤里那可是非常滋补的。
眼看锅里水分收得差不多,苏蔓青把还没熟的米饭堆成一个圆锥,然后盖上锅盖,锅盖边缘还用干净的毛巾沾水后堵住,这样焖出来的米饭更好吃。
也能节约饭熟的时间。
做完这一切后,苏蔓青才把灶膛里的木柴全抽出,只留烧剩下的余烬慢慢煨着铁锅。
米饭已经煨上,她去院子一角的水井边洗了洗手,才美滋滋端着温度刚好的米汤喝了起来。
米汤一下肚,顿时安抚了苏蔓青的五脏六腑。
米香浓郁,汤汁浓稠,这是这辈子她喝过最好喝的米汤。
喝完米汤,肚子有点存货后,苏蔓青才提着一块四五斤的腊肉出了门,作为现代人,她吃食很讲究均衡,她得跟邻居换点青菜。
光吃肉会腻。
苏蔓青周边几家日子过得不错,能跟苏老四家做邻居还是有点底蕴的。
站在门口,苏蔓青整理了一下记忆,然后敲响了左边的邻居门,这家人跟她们家还没出五服,算是带点血缘关系的同族,平时两家也能说上话,更重要一点,这家的老太太挺稀罕漂亮的原主。
开门的是老太太的儿媳张氏,见到苏蔓青,张氏眼里都是诧异,但还是在第一时间就反应过来。
“青丫头,是有什么需要帮忙吗?”
她看到了苏蔓青手上提着的腊肉,这种情况一般都是有所求。
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