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第107章（第1页）

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她将前日备好的焦糖饼干放入保鲜袋中用擀面杖轻轻敲打碾碎，散发着甜香的咖啡色饼干就变成了锅里的细碎饼干面，加入融化好的黄油搅拌均匀之后挨个挖上两勺倒入白色的纸杯蛋糕模具中，再用擀面杖的头头使劲压平压实，一层细腻的饼干底子就这样铺在了纸杯底部。

现磨好一大杯醇香的浓缩咖啡，香气瞬间围绕住林酒周身，加入吉利丁片后一起倒入搅好的纯白奶酪糊中，拌匀成淡淡的卡其色后再次加入咖啡液搅拌，等咖啡色奶酪顺滑便可，此时的直播间已经有好几百人在观看了，不得不说这个过程看起来应该还挺治愈的，弹幕上一片祥和，偶有疑问林酒也都耐心细致的解答了。

淡奶油打发至浓稠后她又加入奶酪糊中混合，仔细过筛以后才倒入厚厚的一层在装满饼干底子的纸杯模具中，此时挨个放上一颗饱满的糖栗子和一些焦糖玫瑰饼干碎，再将奶酪糊加满整个杯子，轻轻震一下使表面变得平整光滑，冷冻一小时拿出来后挨个挤上螺旋状的芝士奶油尖尖，再斜插上一块焦糖饼干，撒上些许玫瑰花瓣，一整盘巴掌大的奶咖焦糖栗子芝士蛋糕才算是做完了。

玫瑰的清香霍着咖啡和焦糖的香醇，在深秋最是抚慰。

做完小蛋糕后饮品更是不能忘，秋日饮品一是茶二是咖啡，咖啡做起来简单，林酒就交给了西格莉他们，但今天的重头戏是这玉露茶，这还是得她亲手来做。

投茶进漏网中注入开水冲泡，先蒸出青玉露，绿色的茶叶充分吸收水渍，淡绿的茶色在漏网下的杯中水涨船高，这时已经有一大量杯的青玉露茶水，再取出一筐新鲜猕猴桃对半切开，用小勺子转一圈取出饱满完整的果肉，随后用冰杵捣碎压烂，倒入刚刚过滤好的青玉露和一点低卡糖，盖上盖子后举起雪克杯充分摇匀。

再倒出来过滤时，青绿如玉一般的浓稠液体从漏网中如涓涓细流般淌下，一大杯雪克壶里的饮品最后只得了大杯子的一半，足见这玉露茶是十分难得，直播间里的人数也在稳定的缓步上升中。

但到这一步还没完，将过滤出的液体同蛋清、白薄荷与青瓜糖浆再次雪克摇匀后过滤倒出，这薄雾玉露茶才算是大功告成，那么多的原材料经过这一番折腾才做出来浅浅四杯，透明的高脚浅口杯中晶莹清新的绿意荡漾，此时再将雪克杯中残留的蛋清造成的纯白浮沫缓缓倒在杯中，这玉露上面的薄雾初现，一片绿叶点缀其上，是人都不敢牛饮一口，这种富有秋日山中野趣的茶，只可细品，不得亵玩啊！

做好重头戏林酒擦去额上的浮汗松了口气，可待她一抬头才发现外面的天空却不知何时灰暗了下来。

浓云掩盖着图索大街，阴沉沉的，气压极低，有些压抑，像是有一场大雨要来。

林酒皱起眉，这雨可来得不是时候，今日客流量必定很大，但店里根本不可能坐下所有人，所以肯定要进行错峰安排，因此难免会有一些客人需要在店外等着，这一下雨则会大大影响客人的心情和等待的耐心，现在搭雨篷也来不及了，这可怎么办……

难道老天爷都想让她的任务失败吗？

雷声闷响，碳水炸弹里的众人准备好了甜品台也有些惴惴不安，天公不作美，店内精致漂亮的甜点和摆盘仿佛都失去了光泽一般。

于是林酒敲定了提早一小时开始甜品专场。

预热的直播一直播放着，热度到现在只有几万人，与林酒的预期还差很远，但她的心反而更加沉稳了，就算不是为自己也算是为大家的努力不白辜负，所以今天这场甜品专场只能成功，不能失败！

“开门迎客！”

随着林酒一声指令，碳水炸弹一月一度的甜品专场终于开始了。

大家有条不紊的引客，二楼也作为展示场地，几条色彩可爱的甜品长桌上都摆放着可爱养眼的小蛋糕，层层叠叠的，错落有致，色泽靓丽治愈的饮品更是堆叠成塔，或是一溜一溜儿的摆放成彩虹似的在桌子中间，进来的客人们无一不啧啧称叹。

林酒则和莉缇与原先一样在一楼窗口同步直播试吃中，开启了全息分享之后人流量以肉眼可见的速度在变多。

“这款秋日栗子蛋糕十分特别，一口咬下去既有奶油的丝滑又有咖啡的醇香，上面这块焦糖饼干简直可以当作单品售卖了，一口咬下去还有惊喜呢！看！”莉缇和林酒一手一个小蛋糕。

弹幕上的粉丝也异常活跃：

【是栗子欸！好香！】

【下面这个底子是什么啊！口感好独特，和上面的冰淇淋口感完全不一样！】

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