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盯了好几次火候的吴纺也点头:“不适合厨房新手炒菜,不过炖菜的话使铸铁锅也可以用。”
“铸铁锅?”林斐好像没停过这个词。
吴纺笑着给林斐解释:“就是生铁锅,不过一般做得特别厚实,跟这铁板差不多,储热性能好,用来做炖煮一类的菜最合适不过。”
林斐一下子就想到了咖喱。
这十冬腊月天的,吃上一碗热腾腾辣乎乎的咖喱米饭,那真真是飞一般的享受了。
关键是咖喱这种菜还贼简单,随便炒一炒,把咖喱丢进去煮烂乎了就OK,基本没有料理难度。
吴纺看林斐对这个问题还挺上心,再加上也听谢德春说过这孩子似乎不大会做饭,便给他简单讲了几道快手炖煮菜。
“红烧肉其实也挺简单的,现在超市有卖料包,把五花肉切成大方块,锅里倒油每面煎上半分钟,加入料包炖一炖就可以了,里面还可以加上土豆一起煮,出来味道也特别好。”
“葱油鸡也简单,锅底抹油放上一层姜片、一层洋葱、一层大葱、一层芹菜,上面摆上葱姜料酒酱油生抽腌过的鸡块,盖盖子小火焖上40分钟就熟了,鸡肉嫩.嫩的特别好吃。”
“或者用来炖排骨也很简单,外面买回来的排骨冷水焯一下洗掉浮沫,然后下排骨白萝卜大块,就盖盖儿中小火炖就行了,两三个小时排骨离骨萝卜一抿就化。”
说着说着吴纺自己都要馋了,这明明才吃过饭啊。
曲英厨艺也一般,她在一旁听得也是心动得很,央着谢工也给她定做一个陶炉。
原本谢德春跟吴纺就在琢磨要不要在家也做这么一个三层陶炉,这会儿曲英想要,干脆他们也顺带做一个,反正农村家里地方多,其余三季收起来也有地方。
这三层陶炉做起来还挺麻烦,之前谢工给林斐做的这个中间就失败两三次,好在有之前的经验,谢德春许诺一周内给曲英做出来。
曲英爽利的当场付定金,还笑着问林斐:“我记得这陶炉设计中也有你的巧思,你是不是也要收一部分设计费?”
谢德春还真没想到这层,不过这会儿曲英点名他也不好意思装作不知道,便一本正经要跟林斐分钱。
林斐忙摆手,笑道:“曲英姐这是开玩笑呢,钱您就留着吧,等回头我农场有什么忙需要帮,您凑空过来一趟就成。”
谢德春看林斐态度坚决,就没打算收什么设计费,便只能作罢,笑道:“你有需要我凑不凑空都要来!”
倒是姜铁龙,看一贯抠抠搜搜的林斐这回竟然不收到手的设计费,令他有些不解。
……
正好天晴,正好张儒赫那边的对比检测结果也终于出来。
从那厚厚一沓子的结果书里,就能看出张儒赫对他的事儿有多上心。
就跟林斐预测的差不多,自家农场产出的农作物当中,每一种蔬果当中营养物质含量都比市场上同类蔬果高得多。
“据说每一种蔬菜当中含有的物质千千万,咱们人类科技到现在研究明白的也就那么一小撮,这是目前有命名的一些物质,还有一些物质目前科学界存疑,不过对比数据也有标注。”张儒赫说。
林斐低头看结果书,仔细翻看整整一下午,林斐还发展当中有些细微的需要他去关注的地方。
比如说最常见的生菜,林斐一共种了最具代表性的三个品种,有大叶生菜、球生菜和散叶生菜,分别用来炒菜吃、凉拌吃和卷烤肉吃。
其中炒菜用的大叶生菜林斐种得比较早,为了能早日吃上口感更好的生菜,林斐是专程在大棚里种植了一批,剩余的球生菜和散叶生菜林斐都种在露天菜地里。
检测结果显示,像生菜富含的营养物质中,球生菜和散叶生菜在维A、维E和维K的含量上,差不多是大叶生菜的130%了,对比市场同品种蔬菜营养物质的含量更是高上数十倍之多。
比市场上的多不稀奇,林斐可以很肯定,就是空间水的功劳。但奇怪的是,同样都是用等量空间水浇灌,大叶生菜的营养物质含量却没有露天种植的球生菜和散叶生菜高。
不光是生菜的区别,林斐发现跟生菜种植情况差不多的芹菜,也出现类似数据。芹菜一共种了两种,一个是种在露天环境的本芹,一种是种在大棚里的西芹,明显西芹各方面数据就不如本芹。
难不成是大棚种植影响了叶子的光合作用?
林斐想起在学校中,老师们讲到有机种植当中,露天种植相比对大棚种植的种种优点。
一连翻了两天的书,林斐是越发觉得种植有意思了!
这次大棚内外蔬菜营养物质不同积累程度的发现,也提醒了林斐,大棚不过是辅助工具,主要还是要靠植物自己生长。
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