第58章 四季酒店赛4（第1页）
第58章四季酒店赛#4
每到这种时候，所有人都恨不得把一秒钟掰成两半花。
没有任何工具可以帮助记忆各种繁复的细节，偏偏六个人要应付十二道菜式，并且是按每桌的订单随机发挥，在配合方面极其有可能出问题。
拉斐尔如果要兼顾意式前菜和披萨，那么冰淇淋的进度就会相应拖慢。
法餐虽然都是大家比较熟悉的分类，但是无论是国王蟹还是马卡龙，每个餐点光是摆盘都要花上更长的时间，用来堆垒出足够的精致感。
“时间到——”埃斯佩朗莎在门口击掌道：“请所有人现在转身看向我。”
三井悠太争分夺秒地又尝了一口圣诞三明治，仓促地边嚼边扭头看向她。
容玉颇有种高中时被告知有临时考试的慌张感，脑子里开始一遍遍地过每一种配料的用量和火候。
他们被引导进了单独空出来的厨房，站在流水台前等待着评委的开场。
“随着赛程的推进，现在场上还剩六位选手，”卢老爷子微笑着打量着他们每一个人，语气和善而又庄重：“这一次的团队赛，将比过去的任何一场都更加重要。”
“请注意，”詹姆斯抬手正了正领带，语气严肃道：“本期的比赛，不设有额外的对抗赛，从现在到凌晨十二点，会是整期比赛的最后录制阶段。”
容玉略一皱眉，意识到他要表达的意思。
这场比赛，会直接淘汰掉一个人。
“而我们，将在比赛结束之后，按照综合评分，淘汰一位选手离开比赛，”克拉尔目光炯炯道：“并直接将一位选手送入三强的席位。”
她手腕一抖，便扬起了一条白金配色的围裙。
三强？！
气氛瞬间在无声中变得剑拔弩张。
“也就是说，获得此殊荣的选手，将不用参与下一场比赛，而是直接进入决赛。”
埃斯佩朗莎瞥了眼那条复古风格的围裙，难得的微笑道：“想得到它吗？”
闵初的眼神里流露出热切而又明亮的光芒。
“那么，现在由我宣布，”卢老爷子轻咳一声，抬手道：“比赛——开始！”
全然陌生的厨房，堆满了的处理过的备料。
一切都繁杂而又让人觉得毫无头绪。
“我们再确认一遍。”
江一尘示意他们不要急着去投入工作，抬手道：“现在有几样东西是需要提前准备的”
“火鸡。”
闵初匆匆道：“烤火鸡至少要三个小时，现在就要开始腌制准备。”
“披萨可以全部揉面准备好，”拉斐尔思索道：“冰淇淋也是。”
“那么切配呢？”
江一尘望向容玉：“暂时让拉斐尔来预先搞定意式主菜和甜点，你来全程负责切配怎么样？”
容玉愣了下，回忆道：“十二道菜的备料虽然都已经洗净去皮了，但确实还有好多没有进一步处理。”
“你不用考虑这些，”江一尘低声道：“我来负责全部的统筹和流程，会把他们都梳理好了再交给你的。”
闵初盯着一桌子的蔬果生肉沉默了半天，突然挑出来了一颗土豆：“这个是干什么用的来着？”
“用来炸薯条，配在鞑靼牛肉旁边的，还有炸鳕鱼也要薯条。”
江一尘摸了摸下巴：“要不你来负责所有的煎炸吧。”
“很多吗？”
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