说着,割喉放血,扒皮。
“林子里松鼠不少,我多打几只,午饭就有着落了。”
一炷香的工夫,李少华又猎获3只松鼠、2只野兔、3只野鸡。割喉放血之后,内脏喂猎狗。然后来到附近的小溪边,把松鼠、野兔和野鸡清洗干净,用树枝串起来。
接着生起一堆火,搭了个简易支架,开始烧烤,没多会便散发出诱人的肉香。
这时候,狗剩跟石头也把爬犁做好了。看着滋滋冒油的野味,俩吃货喉结滚动,眼冒精光。
山里烧烤,除了青盐,也没啥佐料。青盐是装在水牛角里边的,为的是防潮。
李少华用刀把肉划出一道道口子,抹点青盐即可。烤好之后的野味,皮焦肉嫩咔咔脆,滋味美得舌头想跳舞。
李少华不禁发出感慨:“最高端的食材,往往只需要采用最朴素的烹饪方式。”
三人享用野味烧烤时,四条猎狗显得很焦躁,用舌头猛舔自个的鼻子,想必是之前没能吃饱。李少华笑笑,挥手发出指令,原地解散,自个捕猎填肚子。
猎狗们得令,撒着欢飞奔开去。
吃罢烤肉,李少华喝了几大口清水,把剥好的松鼠皮拿出来熏,这样能更长久地保存皮毛。
闲聊中,李少华无意中提及,野猪跟家猪原本是一家,家猪是由野猪驯化过来的。
“可是……它俩不一个模样。”狗剩立马表示怀疑。
“野猪生活在野外嘛,得经常用嘴拱土找吃食,猪嘴就比较长,也特别有力。家猪不愁吃喝,嘴和牙齿慢慢退化,模样就变了嘛。”
“哦。”
李少华接着道:“野猪可以慢慢驯化成家猪,家猪长期在野外生活,也会慢慢变成野猪。我曾经听说过一个真实的故事,家猪变成野猪的故事。”
“噢,咋回事,说来听听。”狗剩好奇心大盛。
“从前,某个村子里有个姓徐的瘸子,大伙都叫他徐瘸子。这徐瘸子不仅耳腿瘸,面相还丑,都快三十了,还是个老光棍。不过,他有一手绝活,就是会养猪……”
石头打断道:“养猪算啥绝活,是个人都会。”
李少华看了他一眼说:“徐瘸子养的猪特别大,一头顶人家的两头还不止。之所以他养的猪特别大,是因为天天能吃上肉。徐瘸子会打猎,放夹子、弄陷阱、搞锁套,样样在行。猎到大的野物,他通常拿镇上卖掉,小的猎物比如刺猬、山鼠啥的,反正卖不了几个钱,索性带回家扔给猪吃。有时候,他还去河里捞鱼虾蟹蚌,自个吃一些,猪也吃一些。他还会打弹弓,经常打些麻雀、蝙蝠、青蛙、蛤蟆之类的,也扔给猪吃。他养的那头猪全身漆黑,叫做黑大王,吃肉上瘾之后,再也不肯吃猪草米糠了。村里人都很好奇,经常跑来徐瘸子家围观,夸黑大王是全村的猪王。这让徐瘸子很是开心,也很骄傲,他没别的本事,就这一样,于是越发卖力地喂肉给黑大王吃,把它养得越来越肥,越来越壮。村里有个李寡妇,生得有几分风流姿色,经常来看黑大王,时不时还抛几个媚眼给徐瘸子,把他整得五迷三道的……”
石头咧着嘴笑。
“其实吧,这李寡妇是远近有名的破落户,见谁都抛媚眼。徐瘸子呢,以为她看上了自己养猪的手段,顺带也看上了他本人。为表情意,他经常背地里给李寡妇送些猎物,有时是一只野兔,有时是半扇野羊。李寡妇来者不拒,照单全收,媚眼也抛得更勤了。有一回夜里,徐瘸子实在忍不住,喝了几口老酒热热身,扛着条野猪后腿去李寡妇家,想要勇敢表白心迹,跟这娘们共度良宵。没想到,李寡妇早就在村里勾搭了别的男人,这会正在屋里欢腾呢。徐瘸子在窗户外听见动静,如雷轰顶,行尸走肉般回到家里,连野猪后腿都忘了带回来。”
狗剩拍着大腿,连叫可惜,说他最喜欢吃野猪肉了。
李少华接着说:“回家以后,徐瘸子来到猪圈,搂着他的黑大王哭,边哭边喝酒。喝醉以后,他倒在猪圈里睡着了。第二天,村里人发现徐瘸子被啃得只剩一副骨架,猪圈里到处都是血,黑大王也不见了踪影。”
石头嘴张得能塞下一个鸡蛋,半晌才回过神来:“徐瘸子被他养的猪吃了?”
“没错,就是让黑大王给生吃了。这家伙连夜跑出村子,进山当了野兽。后来,它混进野猪群里,打败了野猪王,从此成为野猪群首领、山里一霸。”
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