荷叶鸡,就是荷叶包鸡,或是炙烤,或是盐焗。
林东方自然是要整个传统接地气一些的。
叫花鸡。
但这次有这么大的菩提叶,他决定奢侈一把。
先包一层菩提叶,再包一层荷叶!
那小味道肯定嗷嗷的。
“嗯,你这家伙肚子里的好东西还真不少,时不时的就能给本猫弄出点新花样来。”
小猫扑棱了一下翅膀,落在一边的蒲团上开始看林东方秀操作。
无佛和无惘在一边看着。
记笔记。
以后他们出去走南闯北,少不了自己下厨。
“荷叶和菩提叶各来六张。”
叫花鸡用的一般都是新鲜荷叶,搞不到新鲜的才会用用温水泡软的干荷叶。
三人一猫,加上独孤梦和张大锤的,要做六只鸡。
无惘亲自动手,从神药菩提上揪了百十来张叶子下来。
千丈巨树,百张叶子也就是九牛一毛。
多余的那些是给林东方带回去的。
“这鸡要想好吃,腌制少不了。”
“要想香,就要敲断骨头,但也不能敲得太碎,不然吃的时候不得劲。”
林东方用刀背斩断了鸡的腿骨,翅膀,脖子里的骨头。
又剁掉了鸡尖。
“然后腌制,老几样,五香粉,黄酒,盐,一丢丢糖,葱姜。”
“外面先来个美容!”
“来点酱油,到时候白里透红,与众不同!”
“这小鸡也不能饿到它,肚子里也来点五香粉,盐,再用葱姜塞满,吃的饱饱的,才能香香的…”
听着林东方的碎碎念,小猫猫嘴都张的老大,眼睛瞪得溜圆。
她扭头看了看四周。
“这鸡死了还得吃饱了上路…这山上,是一根竹笋都没有啊!”
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