“听闻府上聘了只狸奴?怎的没有瞧见?”江上弦路过的每一个墙头,她都看了,没看到崔辩叙养的猫。
不是说猫最喜欢在墙头上趴着么?
“江小娘子有所不知,它啊最是怕冷,这两天落雪,哪里肯出来?那爪子沾了外头的地,只怕它都嫌脏,现下只怕窝在后院呢!”
………
崔府的灶房虽说正经开火的时候不多,可地方却是宽敞,一进门她就看到挂的五条腊肉,许是过年的缘故东西还真不少。
“江小娘子,九郎说菜色你瞧着安排便是,横竖他们的口味你也是知晓的,再做些你爱吃的便可。”
仆从显然对灶头上的事儿也不太清楚,说着招手唤来一高壮黝黑的男子:“这是灶房的庖人,姓林,小娘子若是不嫌弃,唤他一声林三便可。”
林三没有因为江上弦年纪小便轻看于她,两手在围裙上随意一擦,一张嘴就笑呵呵的:“江小娘子,某早就想见你了,你做的菜,九郎常带回来让某热了吃,嘿嘿,某尝过味儿,真真是好吃呐。”
“林师秦过誉了,不过是奴做的饭食刚好合了少卿的口味罢了,今日这顿饭还要麻烦林师秦指点呢。”花花轿子人人抬,人家客气,江上弦也不能无动于衷。
林三两手握在一起,笑着道:“某的厨艺,也就是矮个子堆里拔尖,这一府的护卫奴仆,只某一个做的九郎尚能勉强入口。”
江上弦商业互吹的水平一般,也就是一句的本事,这时候已经不知道要怎么接话了,索性转了话题询问道:“林师秦,府里可有大些的烤炉?”
她指了指灶房角落挂的那只已经被剥了皮的小羊羔:“整个烤全羊吃。”
“哎哟,江小娘子,你这就问着了,咱们府里平常就这烤全羊吃的最多,这玩意儿方便,你瞧,那大铁签子就在那边儿放着呢!某给你串上?”
说着,他跑了出去,没一会儿就吭哧吭哧的拖进来一个金色的长方形青铜烤炉,江上弦估算了一下大小,绝对够用了,真是行啊,这有钱人家就是不一样,吃个烤全羊还搞个青铜的烤炉。
啧啧啧,她原还想着,若是没有,就要些红砖来现搭一个。
哎,其实烤全羊这东西,最好吃的还是得用馕坑烤的,就是这条件不允许。
“林师秦,你帮奴将这羊给取下来,先腌一下再劳烦你串起来烤。”
烤全羊很多地方都有,新疆、内蒙、宁夏江上弦最喜欢的还是新疆的,她曾经去过新疆旅行,喀什、伊宁、乌鲁木齐,一直到了库车,终于吃到了最好吃的烤全羊,就是用馕坑烤的。
那只烤全羊提出来的时候,她就守在边上流哈喇子,酥到掉渣,滋滋冒油
她发誓,那是她两辈子吃过最完美的羊肉,一次难忘。
想想她就赶紧闭紧了嘴巴,哈喇子有些泛滥了,林三单手就将那只羊羔提起来放到长桌上,在上头拍了拍:“江小娘子,你瞅瞅这羊肉,这也是清河老家送来的哩,赶了这么远的路,愣是没瘦一点。”
江上弦知道他们有钱人豪横,不知道这么豪横:“长安城里不也有羊么?怎的还要特特从清河送来?”
“嗨,家里每年都会从关外买几批羊,比长安的好吃,自家吃的定要舍得花心思,连草料都是上好的。”林三有些得意,长安城里的羊肉,可比不上他们自家的。
江上弦是真的服了,这得多闲啊,清河崔氏可是在清河郡东武城县,也就是现代的德州那一块儿,从关外买羊,再一路想法子运回来,还好几次?
这些负责买羊的人岂不是一年到头都在买羊运羊的路上?
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