贾证看了顾汐安一眼,缓缓开口:“据说只要是开张的那天进店的客人都能得到很丰厚的礼物,而且还有各种抽奖活动,简直像是不要钱而且还大把大把的钱随便撒那种。”
听了贾证的话,顾汐安却反而轻松了不少,有些不当回事地笑了笑,说:“又是这种烂大街的把戏,就靠这个来吸引客人的话,顶多也就能火个开张那天,等后面没有优惠了,客人也都走光了。”
说完,顾汐安一脸不在乎地转身就走进了自己的店里面,但是站在原地的贾证却还是看着眼前的人群,若有所思。
隔壁的新店开张第一天,还真的吸引了不少的客人,先不说那些本来就在门口排队等着开张领礼品的人群,就连很多本来是要去顾氏吃饭的客人,到了门口附近的时候,都被吸引过去了。
之前的每一天顾氏的营业额都基本稳定,大致也不会相差太多,所以他们现在的食材配料每天的订购量都是基本持平或者可以估算出来的。
可是今天一整天下来,盘算过后却发现顾氏今天的食材剩下了差不多一半!而营业额也只有前一天的一半左右!
顾汐安“滴滴滴”地不停按着计算机,越按越心烦意乱的,最后忍不住把计算机狠狠拍了一下,一脸愤然地抬起头来看着大家:“怎么回事?今天怎么回事!”
赵主管推了推眼镜,双手抱胸地说:“今天来店里消费的客人都不到平时的一半,隔壁的店铺新开张,本来就拉走了不少的客人和生意,我刚刚也跟其他的分店确认过了,他们那边的情况也差不多。”
听到这里,顾汐安低头沉思片刻,说:“今天第一天开张,活动优惠力度大,去的人多也不奇怪,明天的食材订购数量缩减三分之一吧,等到后天应该就会回温很多,到时候再按照平时的订货量去下单。”
员工们点点头,也没有表示什么意见。
可是没想到,第二天,顾汐安他们尽管已经缩减了三分之一的订货量,可是一天下来,生意却比第一天更差!
所有的食材还剩下三分之二!营业额更是惨不忍睹!
顾汐安也有点坐不住了,好几次都偷偷跑到门口去偷看隔壁的情况,可是每一次的观望都让她失望又着急,因为隔壁家的新店不管什么时候,都是人满为患,经常排队的人都排到了她们店面的门外!
“不行不行,顾汐安你不能乱了阵脚!”
虽然是这样安慰着自己,可是顾汐安却还是忍不住在店里面来回踱步走来走去的,店里面此刻更是一个客人都没有,大家伙都默默地坐在椅子上,看着顾汐安也不知道说什么好。
忽然,顾汐安转头过来看向郝威武:“你要不要,去隔壁看看到底怎么回事?比如人家是具体有什么样的饭菜啊活动啊之类?再看看价钱如何?”
听到顾汐安这样说,大家伙都愣住了,还不等郝威武回答,顾汐安自己就说:“不行不行,这样不对!我们怎么能做那么龌蹉无耻的事情呢?不能去,不能去!”
“可是总裁……”
“别说了,我说了不能去就是不能去!”
“不是,总裁……”
“都别劝我了!我们做生意也要做得堂堂正正的,怎么能想出用这样的手段去监视别人呢?人家能吸引到客人,那就是人家的本事,我们要做的应该是想想怎么提高自己,而不是去偷师!”
“老板,你听我……”
顾汐安激动地挥舞着双手,大声喊:“不是说都不要说了吗!”
吼完之后,顾汐安发现大家看着自己的眼神都有点怪怪的,这也意识到自己刚才的反应好像太激烈了些,有些尴尬地低下头,小声说:“嗯,你们说。”
付高管看着顾汐安,朗声说:“总裁,我们刚才只是想问问你,明天的订货量要不要改?”
“额,是,是这样啊?呵呵,呵呵呵。”
顾汐安更是尴尬了,低着头干笑了几声之后,又想了一会儿,才转头看向赵主管,一脸求助地说:“赵主管,你看我们明天定多少好呢?今天我都听你的。”
赵主管却说:“总裁,你才是我们的总裁,不管什么决定你都应该通过自己的思考和对比然后做出一个最合适的决定,而不是询问我们这些员工给你最终的意见。”
顾汐安脸上的笑容僵住,转身背对着大家伙儿,想了好几分钟之后,才低声说:“那要不,我们明天的订货量,先,先定为今天的一半?”
说完之后,背后鸦雀无声,顾汐安正想着要不要再缩减一点的时候,听见赵主管在旁边说:“总裁已经有了决定,大家伙就按照总裁的意思去做就好了。”
顾汐安转过头,看了一眼赵主管,眼里有点小感动。
其实,赵主管人真的还蛮好的。
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