但她每次回家,都能看到饭桌上的菜。
那时候她还以为那是陈萧点的外卖。
后来得知他每天回家都会亲自下厨以后,她下班回来了,多少也会吃一口。
渐渐地,她的胃就爱上了他做的饭菜。
再后来,两人稍微熟络了一些,她就会看他做菜。
每次看着他做饭的时候,她的心就特别的踏实。
白日工作时的烦躁、郁闷,全都会扫荡一空!
想到这里,她就问陈萧:“怎么突然想起做卤猪蹄了?这好像是你第一次做这个吧?”
陈萧笑了笑,“以前我以为您不爱吃碳水,所以给你做的饭菜大多都是偏向轻食的。”
要不然,就是西餐比较多。
但他最拿手的,其实还是中餐。
像卤猪蹄、烤猪蹄这些,他平时也会做。
但怕她嫌弃,他一次都没给她吃过。
而且做完这些以后,他还会立刻打扫屋子,开窗通风,免得她闻到了会不高兴。
但他现在发现,她其实还是很喜欢吃面食的。
所以他才想着,让她也试一试这些菜。
顾洛颜没想到他从前会有这些小心思。
她有些惊讶的看了陈萧一眼,又用力的闻了闻厨房里的香味。
随后她好奇的问陈萧:“你做的好像比外头卖的还香,你是怎么做的?”
她想知道,陈萧就仔仔细细的跟她说了一遍。
“猪蹄、鸡爪处理干净后冷水下锅,加入葱、姜、料酒焯水去腥。”
“水开撇去浮沫,捞出猪蹄清洗干净。”
“然后再将猪蹄、鸡爪放入锅中,加入葱、姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、盐和冰糖。”
“倒入没过猪蹄的清水,大火烧开转小火炖煮两个小时左右,直到猪蹄软烂入味就好了。”
他继续说,“不过我这一次放的是凤爪,凤爪比猪蹄容易入味,所以先卤一个小时猪蹄,再放凤爪。”
他说得仔细,顾洛颜听得也认真。
但听陈萧说完以后,她眉头却微微皱了起来。
陈萧见状,就有些紧张,“顾总,您是不是觉得我放的调味料太多了些?”
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