“哼,那是自然!”何雨水一挺胸膛道。
“雨水,快过来吃东坡肘子了,你再不吃,师娘我吃了哦?……”师母叶冰卿见兄妹俩又开始腻歪了,雨水都忘了吃肘子,便提醒了一句。
“我知道了,师母,你也吃啊!雨水吃不了这么多的……”雨水听到师母的喊声,这才走了过去接过师母手中的筷子,大块朵颐起来,吃的时候还顺便塞了一块到师娘嘴里。
叶冰卿见状,脸上立马露出幸福的神情,一边吃,一边欣慰的看着雨水,一双眼睛笑得眯成了一条缝,一脸幸福的表情
何雨柱考虑到已经太晚,就把雨水留在师父家,自己则骑着自行车回四合院休息。
洗漱完毕后,何雨柱想着过两天便是陈雄的婚宴,自己得真正露一手吧!
这么一想,他便摸了摸手中的戒指便进了空间,他怀着兴奋的心情走进了空间小院,走进了空间的厨房。
他拿起了灶台上“美味佳肴”看了起来,这一看不打紧,书中所有菜系的菜谱与做法早已牢牢的刻画在他的脑海里面。
川菜:以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。
菜品:砂锅雅鱼、麻婆豆腐、宫保鸡丁,回锅肉……
粤菜:以选料广泛,讲究,清、鲜、嫩、爽、滑、等特色,“五滋”、“六味”俱佳。
主要由广州菜、潮州菜、东江菜组成。
着名菜肴有:咕噜肉、蚝油牛柳、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、五彩炒蛇丝、脆皮乳猪……
鲁菜:以煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、……
菜品:锅烧肘子、红烧大虾、葱爆羊肉、锅塌豆腐、红烧海螺……。
苏菜:由淮阳菜、苏州菜、南京菜等组成。
擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持菜的原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。
菜品:淮扬狮子头、叫花鸡、黄泥煨鸡、松鼠桂鱼、盐水鸭……。
浙菜:由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。
讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息。
菜品:黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾、西湖醋鱼、油焖春笋、西湖莼菜汤……
闽菜:以福州和厦门菜为主要代表,
口味清鲜、和醇、荤香、多汤为主,擅红糟、糖醋调味
菜品:鸡茸金丝笋、佛跳墙、烧生糟鸭、梅开二度、雪花鸡等……
徽菜:皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜总称。
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