酒厂
巨大的灶坑里填满了柴禾,熊熊火焰催动着巨大的铁锅,密封做的不是特别严实,不停有地方冒出热气来,杜明手里拿着大麻布,找到一个冒气的位置迅速堵上,用稀泥糊上,直至不再漏气,杜安看着笼屉愣神,偶尔回神就看向伸出来的巨大铜管,铜管通向一个慢慢溢水的巨大容器,滴答声清晰的传到杜安耳朵里,结束发呆,走向冷凝器的后面,大木桶里蓄积了一个桶底的酒液,杜安盯着这个出水口,看着滴答答的水珠继续发呆。
杜明:“东家,好香的酒啊。”
杜安:“前面的酒不能喝,这个桶接的前五斤拿去做下次封窖的底子,记住了,不能喝。”
杜明:“可以问问缘由吗?”
杜安:“咱们用的粮食呢,比较杂,会有一些不好的东西率先冲出来,所以才有掐酒头这个工序,虽然咱们做的已经够细心了,不过呢,不可能做完美,这一次能出几百斤的酒,掐五斤,算是非常非常少了,不过,小心无大错。”
杜明:“出的酒已经连成线了,越来越快呢。”
杜安:“恩,是啊,有点忍不住了,是吧!”
杜明:“是啊,咱这酒香这么浓不知道学堂里的林老夫子能不能闻到。”
杜安:“呵呵,不用管他们,换桶吧。”
杜明:“是。”单手拿过一个空桶接着酒液,另一只手挪出下面的酒桶。
杜安:“拿杯接点尝尝。”
杜明取了一个酒提接了一点酒,递到杜安面前:“东家请!”
杜安:“我嘴里没味道,你尝吧。”
杜明迟疑了一下,不再扭捏,小口酌了一下:“嘶”
杜安:“再品。”
杜明再酌一口,慢慢适应了一下,自己咂摸一下:“入口火辣,有点窜鼻子,两口下去呢,肚子暖洋洋的,回味略有些涩口,喉头是甜的,慢慢嘴里也是甜的。”
杜安:“入口火辣是因为前面度数太高,后面勾兑过就好了,窜鼻子呢,是因为酒的火气没除,要窖藏一两年才会好转,涩口的问题也需要勾调,喝酒头多多少少会上头的。”
杜明:“琼浆玉液不为过也,说实话,前面做了那么多,真尝到这酒的滋味,才明白东家的才能,蹉跎半生,见过太多自以为是之人,各种花招昏招见识了不少,苦心人天不负,天不负我啊,这才是真正的制酒之术啊。”
杜安:“好了,好了,刚喝了一口就开始话多了?酒劲儿这么大?”
杜明:“额两口,东家呀,不是卑下话多,我背着洛阳第一酒师的名,干了多少荒唐错事,跟了多少主家,有拿肉酿酒的,有拿石头酿酒的,甚至还有拿冬天的梅花酿酒的,折腾来折腾去,都差强人意,不是说不能喝,终究是不得神韵。”说完将酒提里的剩余全部倒进嘴里,用力吸了几口气“劲气足,回口香,久而绵柔甘甜,滋味丰富,再窖藏三年,去尽火气,世间多一珍品。”
杜安:“呵呵,算不上珍品吧,口粮酒而已,过两天起另一窖,那个是芝麻香,若是成了呢,才是珍品。”
杜明:“芝麻香?那粮食中没有芝麻呀,怎么会有芝麻香?”
杜安:“呵呵,你不觉得这两边用的工艺完全不一样吗?”
杜明:“那边是麻烦点,粮食那样堆着,我都觉得非得坏了不行呢。”
杜安:“堆熟是一个必要的流程,好了,你盯着吧,昨天安排你煮的酒瓶子弄好了吗?”
杜明:“弄好了,开水煮过,倒立在架子上控水,今天应该是干的。木塞子也煮了半天,前两天就晒好了,柳二兄弟送了两车牛皮纸,已经归到了库房那里。”
杜安:“恩,行,今天就辛苦你盯着了,接的酒全部倒进小口酒缸里封存,不要跑太多酒气,全部蒸完,我带你玩点有意思的。”
杜明:“这些酒糟?”
杜安:“一看你就没有好好看书,回去翻翻书吧,酒糟呢,配一些的粮食做二次清。”
杜明有些尴尬的挠挠头:“呵呵,好。”
我在异世界成为最强龙骑士 快穿之系统失联员 诡道长生:我在诡异世界封神 女处长都市危情 快穿系统之将反派进行到底 穿梭两个时代:从1979年开始 生活在大晋的日子 神医李雨 赛博高武之冲破九重天 此间无敌的我加入聊天群 天域主宰 最强妖孽兵王 花样娇婿 不稳定观影报告 罪罚,我这不是重生 赤脚小医生的幸福生活 未来人造人 万人迷深陷修罗场病娇总想困住她 穿越大明陪朱元璋打牌 宝贝,怪我来打,副作用你来挨
洪武二十四年,大明朝嫡子嫡孙朱允熥落水身亡,穿越复活。朱允炆庶子也敢图谋大明皇位。蓝玉大将军是朕最信任的舅爷。锦衣卫权柄过重?那就接着扩编!皇城门前,百官叩阙陛下,燕王乃反贼也!朱允熥嗤之以鼻反贼?不!燕王乃是朕的征北大将军!江山,美人,朕全都要!朱允炆滚一边去!...
为了生活,我被逼做起了一名奶娘,我所做的奶娘,除了给小孩喂奶,还给那些有需要的大人。...
自信人生二百年,会当击水三千里!当改革开放的时代大潮来袭,陆为民该如何重掌这人生际遇?从毕业分配失意到自信人生的崛起,诡谲起伏的人生,沉浮跌宕的官场,一步一个脚印,抓住每一个机会,大道无形,行者无疆,漫漫官道,唯有胸怀天地,志存高远,方能直抵彼岸。...
江城的太子爷陆衍泽,位居高位,为人极端利己,与前任分手之后,转身娶了苏城的第一美人韩嫣然。领证之前签了协议,只谈利益不谈感情,要钱可以要爱没有。剧场一办完离婚的那天晚上,男人看着后视镜的女人一直盯着自己的车,直到消失在拐角处,回别墅后,韩嫣然蒙着被子哭的上气不接下气,如此狠心的男人。剧场二两年后,再见陆衍泽是在一场晚会上,他作为陆氏的掌权人出现,一身剪裁得体的西装,英俊的面孔,举止尽显沉稳贵气。相遇拐角,韩嫣然落荒而逃,男人一刻没停留,长腿迈步,直接追上去。剧场三男人叼着烟靠在阳台上,透过玻隔断门,看着床上躺着的女人和儿子,目光温柔如水,一丝流淌在心尖的暖流,原来太子爷也会有如此温柔的一面。...
我叫李明,我穿越到了异世界,还经历了仙人跳。算计我的那个人,叫萨琳娜,是哥哥艾伦的未婚妻,帝国现任元帅西里尔的女儿。我逃走了,开始了我的异世界生活。被通缉,被算计,被人瞧不起,一次次在生死之间徘徊。...
方舟穿越到一个男卑女尊的修仙界。这个世界,流氓是女的,色魔是女的,修仙是女的,连开天辟地的创世神都是女的。作为一个走到哪都被觊觎的靓仔,方舟压力很大。女孩们都想跟他一起玩,还想抓他回去玩。为了小命着想,方舟不得不化身钢铁猛男,抵抗到底。滚开你们这些臭女人,不要打扰我修仙!...