何安安到家才知道,已经从姥爷家出来几个时辰,天还没亮就往家里赶了
何安安并没有问阿娘,糖的问题是怎么安排的,是娘主动问的何安安
“安安,你姥爷让我私下问问你,你有啥建议和安排的吗”阿娘说
“阿娘,现在不适合有任何动作,”
喝口茶“第一,量太少,不能大规模的生产,第二,利润空间大,没有能力护得住,这件事得好好计划计划
家里还有很多事等着她干呢
重中之重就是鸡蛋,山上鸡蛋已经堆满了两间屋子,到家李婶就找了过来
“安安,安安,你快想想办法,鸡蛋都快放不下了”
以前家里鸡下个蛋能高兴一整天,现在天天看的都麻木了
“知道了,李婶,你现在嫌多,就怕你以后嫌少”何安安安慰她道
何安安决定做变蛋,鸡蛋其实是可以做变蛋和皮蛋两种口味的
变蛋也叫灰包蛋,前世在河南安徽地区人,比较喜欢吃
皮蛋和变蛋制作原料使用不同,做好的气味也不同,变蛋有清香气,皮蛋有些刺鼻,但是都好吃,何安安打算做变蛋
“大哥,大哥,你去帮我到二爷爷家找些锯末,还有,家里的碎茶末子也找出来”大哥拿个大背篓往二爷爷家去
“爷爷,你帮我找生石灰,挖点土”阿爷是孙女让干啥干啥,不追问也不打听
“阿奶,咱家还有盐吗”何安安是把家里人都吆喝起来,跟她干事业了,哈哈哈
“有,昨天才买的,要盐干啥,那个不能玩”孙女让你拿,你去拿,不要问太多
“终于轮到阿爷说阿奶了”阿奶瞪他一眼朝厨屋走去
然何安安拿个筐,正蹲在灶前,撅个腚往外扒拉
“安安,你这是干啥呢,你在这鼓捣锅灰干啥”阿奶忙把她拉起来
“阿奶,这有点少,你在帮我多找点,我给你们做好吃的”
阿奶以为自己听错了“啥,锅灰还能做好吃的呢,那不吃一嘴灰”
“哈哈哈,阿奶,好吃的又不是让你把灰直接吃”把个何安安逗的直笑
“阿奶,在帮我找点稻壳”
“吆,这个可没有,都让我喂鸡了”阿奶说
“何婶,俺家有,我回去拿,”李婶插话
大哥和阿爷都找好需要的东西回来了,那就开始干吧!
何安安把几种东西按照比例调配好,加入水混合成泥状
选择新鲜无破痕的鸡蛋,带上阿娘特意缝制的手套,把调配好的泥均匀裹在鸡蛋上,在锯末上滚动让鸡蛋沾满锯末
顺序放到大缸里密封上口,大概10天半拉月就能成了
在等待的时间里,何安安又有点闲了
菇棚里的蘑菇已经收获第二茬,晒了不少蘑菇干,阿奶说送到小姑夫的杂货铺里卖
快到搬新家的日子了,家里正在如火如荼的准备,
何安安定制的大件家具也已经往里搬的差不多了,就等当天把细软和流程走一遍就可以了
二哥同生试过了,现在已经是童生,阿爷和阿爹,觉得最近家里风头太过,只是个童生,不太适合张扬
阿爷就没有声张,只是通知了老祖,到祠堂给祖宗上了香
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