蓝离天气,这雪应该下不了太久,顶多一两天,就说先不用,被雪盖过的萝卜会更加甜。
忙活了一阵后,蓝离挑选出了一篓红薯,其余的都让谢哲他们帮忙搬到地窖存放,后面要吃,再去地窖拿。等雪停了,天晴了,就把萝卜也收了,一部分放在地窖,一部分晒成萝卜干。
谢哲两人搬完红薯就又过来问蓝离还有没有需要他们帮忙的。
蓝离就让两人帮忙把红薯的泥去了,再冷干净。现在的水也很冷,蓝离回了厨房烧了一锅水给两人用,然后又拿出他让穆霖帮他编的竹筛和所有的刀具。
穆霖从他手里接过刀,让他在一旁烤火休息,这些他们来。他才刚醒不久,不能累着。
蓝离又痛苦又幸福地着穆霖,吧,有个这样的老公,他偷懒偷得只会愈发心安理得,他那肚子上的小肉肉长得也会和他一样心安理得。
剁红薯和洗红薯都挺冷手的,蓝离烧了一石锅的炭火坐在三人旁边,给他们讲他要用这些做什么。
听到什么会让肉更嫩,汤汁更美味,还有有嚼劲又好吃的粉条,谢哲吞咽的动作都做了好几次。手下的活儿也更加卖力,为了美食
红薯洗净先切成片和小块,然后倒在一石锅里全部剁碎,接着往石锅里倒入清水泡起来,沉淀。
要得到干淀粉,还是得等天晴。好在这雪下了一夜,第二天就是个大晴天。
雪化的时候更加冷,还是早上,蓝离完全缩在洞里烤火,从洞口处着穆霖三人在外面进行过滤,指导他们找个石块压过红薯的碎末,让水再沉淀一会儿。
雪化了之后,蓝离就让他们把萝卜也收了,洗干净之后,蓝离先切了几个萝卜,演示给他们怎么切的。萝卜切成厚块,然后分条,条不能断,为了方便挂在绳子上。萝卜水分重,才切了几个,蓝离的手指就冷得通红了。穆霖得频频皱眉,等他一放刀,就将他的手拉过来放在炭火上烤。
蓝离仰头穆霖,都想撒娇嘤嘤嘤了。讨厌,以后把我惯坏了都是你的责任
那场雪之后,一连几天都是晴天。蓝离的淀粉也终于晒好了,萝卜也去掉了一些水分。
端着一罐子的淀粉,蓝离进了小厨房。
直播间的观众也是翘首以盼,他们蓝离捣鼓那白白的东西已经好几天了,他终于要拿出来做菜吃了。
蓝离先还没碰淀粉,而是炖了一锅萝卜腊肉汤。现在是陶锅,锅热起来快,炖肉没发太长时间,蓝离还在炖肉里放了两节香肠一起煮,香肠比腊肉熟得快,两节分成四份,熟了之后,四个人就直接这么拿着香肠啃着吃。一口下去满嘴香,直播间的观众口水直流。
最近全息技术有了突破,实现了真正的五感。视、听、嗅、味、触,里面的味其实并不全面,估计是见太多人想尝蓝离做的食物究竟是什么味道了或者是研究员本身也很想尝,如今终于有人突破了这项技术。合个直播平台、游戏以及通讯视频,全都上线了。
这一功能上线,星网炸了。探索017号直播更是炸得不能再炸了,观人数创了n多个记录,哪怕是往期直播,点击率已高得令人发指。顶级流量都只能自愧不如。
于是乎,在尝过蓝离的各种菜后,星际人民流下的辛酸的眼泪。而每道菜都有不同的人,但80以上人喜欢的,就是这香肠了。香肠的咸味比腊肉淡,而且是五香口味的,虽然之前不少人嫌弃装肉的肠脏,但后面都纷纷真香了。香肠不愧叫香肠,那是真的香,真的好吃而且今天的跟萝卜一起煮的,表面尝起来都有一股甜味。
人性贪婪,在尝到味之后,星际人民更加想要真正吃到了。
蓝离是万万想不到因为自己,竟然可能促进了一项技术的成功。他这时已经将锅的肉和汤都分到了另外的石锅里,开始熬淀粉糊糊了。
这时的火得特别小,不然会焦。熬好之后,蓝离就将糊糊捏成了团,然后放进漏筛里,又将前盛出来的萝卜汤倒进锅里煮开,接着就开始漏丝了。加了盐的红薯淀粉,成丝入水后也不会化开。等全部漏完,闷煮上一会儿,清汤粉条就成了。
蓝离坐在桌前吸溜着饱浸汤汁的粉条,满足地叹息。天呐,他终于吃到粉了
另外三人都是第一次吃,尝到第一口觉得有些奇特,有嚼劲还弹牙,慢慢吃着,没发觉一碗粉丝很快就吃完了。
蓝离也很快吃完一碗粉条。喝着碗里的汤,舔了舔嘴上的汤汁。算算日子,这好像也是冬季的最后一个月了。蓝离搓着手,等着开春的到来。
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