“这可真好啊还会变色呢,应该栽到花盆里,拿到集市上卖卖,这种可真没见过,肯定好卖。”陈有全到新奇的东西就想着拿去换钱了。
“这颜色多喜庆啊,大红大绿,人们最喜欢了,肯定好卖,多留点种子,最起码两三年都是稀罕物呢。”李氏也在旁边点头道。
“爹,娘,你们就没想过这东西能吃吗”陈晨无奈的说道。
“这东西咱又没见过,谁知道能不能吃啊。”李氏教育女儿道。
“你没吃过,咋知道不能吃呢,再说就这么一点,我要先留好种,不准卖啊”陈晨担心老爹真给起到花盆里卖掉,先把话说在前头。
“这个都随你,你说咋样就咋样。”陈有全想我只是这么一说,这傻闺女紧张的。
陈晨趁没人注意的时候,自己摘了一个咬了一小口尝尝,
“哇,好辣。”一股鲜辣席卷了整个口腔,赶紧喝水冲淡一下,“好纯正的辣味啊。”陈晨欣喜的着手中的辣椒,喜滋滋的想着自己的美食。
陆陆续续的辣椒开始熟了,陈晨就开始摘下来,串起来挂到朝南的墙上晾晒起来。
“这红通通的真喜庆呢,留两串挂到春节吧,说不定还能辟邪呢。”李氏着墙上的干红辣椒笑眯眯的说道。
“行呢,反正种子留在里面又不会坏。”陈晨无所谓的说道。
她把辣椒种子细心的用油纸包好放到罐子里保存好,辣椒皮也包好放到另外一个罐子里。
做啥菜好呢,既不能太辣,怕没吃过辣椒的肠胃一下子接受不了,闹肚子就不好了,陈晨绞尽脑汁的想啊想。
“对了,炒大肠,只需要一点辣椒去除异味就好。”陈晨拍手道。
“猪大肠吃那个干嘛,一股子怪味。”李氏嫌弃道。
“娘”陈晨又想撒娇。
“不行,我不想洗,换别的吃吧。”李氏无情的拒绝道。
“那要不猪肝猪肚”陈晨给娘亲选择,谁让自己也不想洗呢。
“猪肝吧,猪肚洗起来也麻烦的很。”李氏一锤定音。
“娘,今天我来炒猪肝啊。”陈晨把这道菜揽了下来。
猪肝洗好切成薄薄的片,加点酒和酱油腌了腌,水烧开后焯一下水,陈晨把鲜辣椒切了两个,生姜切片、大葱切段备用。
“咳咳,怎么这么呛人,这个真能吃吗”李氏被呛得咳了起来,很是怀疑的问道。
“咳咳,我吃给你们嘛”陈晨闻着这久违的辣味,心情愉快的说道。
饭桌上,众人都一脸严肃的着辣椒炒猪肝,虽然辣椒不多,只有两个,红红的在盘子里也很好,可是真的能吃吗刚才那味道可是呛得很呢。
“来来来,每人一块尝尝啊我先吃给你们。”陈晨夹了一块猪肝吃到嘴里“不错,一点都不腥气,还很有嚼劲,你们也尝尝。”
“咦没有刚才那股呛人的味道嘛”陈有全先勇敢的夹了一块吃到嘴里。
“就放了两个,一炝锅味道就跑了,还能把猪肝的腥气去掉。”陈晨解释道。
“嗯,好吃不腥气了呢”为虎和西西听到了,忙不迭的伸出筷子去夹来吃,一口吃下去,都很是捧场的说道。
“我吃还是感觉有点辣,不过也能接受。”李氏尝了一口说道。
他们倒是都不会想到这东西能不能吃,番邦进贡的植物,难道还会有毒不成,只是他们不知道怎么吃,吃不吃的来罢了。
陈晨用辣椒做了各种小菜,丰富了自家的餐桌,也让家人渐渐接受了这味道,慢慢开始喜欢了起来。
但凡炒带点腥气的鱼和猪杂、羊杂之类的,李氏都喜欢扔两个辣椒进去,你还别说,在寒冷的冬天,吃出一身热汗,还是很爽的。
李氏开始向周围的亲朋好友宣传了,最好的方法就是露一手拿手新菜了,有着吃货民族之称的人们自是捧场的很,很快就接受了这能去腥气又能增加口福欲的辣椒了。
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