第25章 酥脆黄金藕夹（第2页）
但是给家里贴补些，她还是能做到的。
而且她还打算给自己置办些东西。
她带来的那些钱和票还没用，她略微算了算，要是节省点，撑个一年半载没啥问题。
等用完了，那她只好傍金大腿了。
许朗看了看姜妗的脚，“姐，那估计太远了，你的脚肯定走不了。”
姜妗也低头看了看，“不然明天我陪姐姐去吧，可以搭隔壁林大爷的牛车。”
“牛车？那比走路也快不到哪里去啊。”姜妗随即想到什么，“之前接我们来的那拖拉机呢？”
“那是公社租别人的，要钱。”
姜妗的心思顿时就歇了，她的钱要花在刀刃上。
“那好吧，那就坐牛车吧。”姜妗表现得有些沮丧。
许朗挠了挠头，他是不是说错了，他决定还是抽时间去问问到底要多少钱，他手里有一点零花钱，看看够不够。
姜妗和许朗回来的时候，宋银已经在家烧饭了。
“回来了？”
两人点点头，宋银对姜妗笑着，“肚子饿了吧，等会儿就能吃，先去坐着。”
“朗子过来帮我热锅。”
然后等姜妗走后，宋银瞪了许朗一眼，“明知道你姐脚扭伤了，还带着你姐乱跑。”
“你们去哪了？”
许朗皱了皱眉，老实回答，并且保证下次注意。
“怎么去那？”
等宋银了解后，神色焦急地放下锅铲，就要去查看情况。
“腿怎么样了？”
姜妗主动撩起裤腿，“妈妈你别担心，我没事，也消过毒了。”
宋银埋怨自家那口子，男人果然粗心，给带去那里，怎么也不知道做些措施。
现在正是蚂蟥多出没的时候，宋银心疼地看了好几眼，确认没事才忍不住又多嘱咐了几句。
这才刚回家几天，怎么天天带伤。
择了一把新鲜的韭菜，放水里清洗几遍，然后捞出来晾干，切成末。
把韭菜倒入锅中开始炒，加一小勺盐，韭菜独有的香味就慢慢溢出来了，等水分炒出来后盛到另外一边。
在碗里打五个土鸡蛋，加少许盐，料酒和适量的淀粉，搅拌后倒入炒好的韭菜中，开始倒油翻炒，一盘韭菜炒鸡蛋就好了。
本来想弄个红烧茄子，不过宋银想到闺女腿上的伤，还是决定不做了，酱油容易让伤口留疤。
白皙修长的腿上留疤可难看了，宋银摇摇头后决定烧一道酥脆黄金藕夹。
拿出一块肉来，切成肉末，往其中倒入料酒，鸡蛋，盐等，再加少量的水，搅拌好。
藕去皮洗净切成双薄片，然后放入水中浸泡，沥水。
藕夹中间抹少许淀粉，然后在两片藕中塞上肉馅，轻轻粘合。
起油锅，藕夹放入一旁调好的面糊中裹匀，放入锅中炸至金黄，炸成浅金黄色时捞出，然后再回锅炸第二次。
这样炸出来藕夹表皮又酥又脆，内陷也完全熟透，馋人的香味扑鼻而来。
这时候的黄瓜鲜嫩，取两根黄瓜洗干净，一段一段拍扁。
在锅中倒入调好的调料，一道解腻可口的拍黄瓜就好了。
再简单弄个菌菇汤，晚饭就完成，正好许家父子们也都回来了。
只不过回来的许枞却显得心事重重。
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