姑娘热心的介绍着
“好的,但是我没什么基础”
“没关系,一会您就会了,二位都做吗?”
“我来拍摄吧”
周亦行觉得她更需要一个拍摄的人,而不是两个做饼的人。
“那我自己做”
“行,到时候先生想试试也斜
“兰婶,客人来了,来学做鲜花饼的?”
“来啦来啦,欢迎你们,先去洗手吧”
一个微胖的阿姨走了过来,笑起来很和善。
周亦行拿过设备已经拍了一段了。
苏糯洗完手回到操作台。
“这是我们清洗过三遍的鲜花,然后拧干水分,你闻闻,可香了”
苏糯闻了闻。
“嗯,很香”
“来,你戴上手套,一会需要抓拌”
苏糯戴上手套,兰婶开始往鲜花上倒糖和蜂蜜。
“你们年轻人不喜欢吃甜的,就少放一些糖,然后搅拌一下,弄均匀”
苏糯按照指示,把鲜花和白糖拌均匀,然后又加入的淀粉,依然是搅拌。
“你尝尝”
苏糯拿了一块放进嘴里,感觉甜度正合适。
“可以”
“那我就拿去冷冻一会,然后咱们和面哈”
“好”
然后苏糯又跟着兰婶学和面,这里没有和面机,就是靠手艺,先做了油皮,在等油皮的一个时里,又做了油酥,然后就是按照克重分好,18克油皮,包上油酥15克,擀平,卷起来醒发20分钟,再擀平再醒发20分钟。
每一个过程苏糯都认真的记着,不然到时候做视频完全想不起来流程。
她认真的做,周亦行认真的拍,甚至有近景有远景,有手部特写。
面皮两次醒发后擀平就可以放入鲜花馅了。
“姑娘真是手巧,很多融一次都包不上呢,或者接口处特别厚,你看你这个做的就很好”
“兰婶教的好”
“哎呦,真是嘴甜呦”
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