等到感觉适宜,他取出一只小碗,调制酱汁。
碗中放入剁碎的两瓣大蒜、一勺醋、两勺糖,再来一勺淀粉,再加上一半碗的清水,搅和至顺滑。
然后他热锅凉油,烧至七成热后加入足量的猪油,这个技巧称为“热锅冷油”,这样可以让菜肴更为美味。
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待油温适中,何雨柱迅将腌制好的鸡肉丁下锅,翻煎至变色后捞出沥油。
随后他倒去多余油分,接着投放切好的葱段、干辣椒和花椒,一出浓香。
加入一勺豆瓣酱炒至红色油亮,一拍案板的间隙,鸡丁与黄瓜丁如同翩翩起舞般跃入锅中。
此刻,他已经调动念力与灵识,让各种调味料与食材亲密交融,每一块鸡丁都被完美的包裹了香味。
只见何雨柱轻轻颠锅,桌上的花生粒也跟着跳跃进入,与食物相融,一道色、香、味三者兼具的宫保鸡丁终于完成了。
领导夫人对何雨柱行云流水般的烹饪技巧佩服不已,她没想到做菜竟可以这般优雅动人。
在她看来,在何雨柱这里烧个菜就像是艺术,仿佛是在创作一幅美食画作。
何雨柱全神贯注地开始准备下一道菜,并同时给领导夫人讲解细节,领导夫人也沉浸到这美丽的厨房风景中。
电影放映室里的许富贵父子正在忙碌地调整放映设备。
突然间,许富贵肚子一阵不适,估计是闹肚子了,连忙解释道:"吴婶,我肚子有点不舒服,想先去趟厕所。"
当然他还不忘推荐儿子许大茂道:“我儿子许大茂也在放映电影方面也挺有天分,不如让他给领导放电影怎么样?不好意思,我实在憋不住了!”
说完,许富贵便疾冲向了卫生间。
吴婶看到年轻的许大茂似乎有点担忧道:"你能行吧?”
许大茂为了抓住这个机会,坚定地说:"吴婶你别看我年纪轻,无论是下乡还是工厂里放映电影,我都是自己搞定的,我爸只是在一旁指导我,请您放心,我一定会做得很好!"
吴婶听后叮嘱道:"一定要把电影完美播放,如果你做得好的话,到时候找个时间我把我的侄女儿介绍给你哦!"
听到这个惊喜,许大茂微笑应允,并表示保证放电影不会有任何的闪失,绝对不会有任何小小的疏忽。
听着许大茂的保证,吴婶点头赞许道:“你这小伙子真不错!"
“我看那个上了报纸的何雨柱也挺不错的,既会功夫又有一手好的厨艺!"
“要不是他已经有娶妻了,否则我倒更想帮他牵线找个媳妇!"
许大茂一听吴婶在他的面前赞扬何雨柱,心里酸意满满道:"吴婶,您别被报纸上的内容骗了!何雨柱其实和我住一个四合院里的,他人我很熟。"
“你知道他对我们四合院里的人有有多无情吗?”
“有个邻居只是偷走了他一辆自行车,本来邻居可以出双倍的钱来赔偿何雨柱,然而他就是坚持要让偷他车的邻居去坐牢。”
“另一个邻居刘光齐,被他媳妇美色诱惑,但不是没有欺负成他媳妇么,也被他送进警察局,最后直接惨遭枪决!”
“都这样了他还嫌不够,现在刘家得人似乎都被他送进警察局了!”
“你想象一下,何雨柱的心肠有多残忍啊!”
这时吴婶现大领导已经带着人过来了,急忙问候道:“大领导您好!”
但大领导没有理会保姆吴婶,脸色阴沉地质问许大茂:“你是谁?谁让你来这里的?你来这里干什么?你为什么要背地里说何雨柱的坏话!”
刚刚他还在其他几位领导面前夸奖何雨柱的厨艺,准备选个电影看看,然后再去品尝何雨柱做的菜。
现在这个毛头小子却在这里说何雨柱的坏话,这不是质疑他这个大领导吗!真是让他颜面扫地。
许大茂回过头,惊讶地现后方不知何时站满了几个穿着中山装的中年男子,为的那人怒气冲冲地看着他。
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