四月和五月,城市里大街小巷的槐树都开花了,浅黄色的槐花夹杂在浓密的绿叶中,并不怎么显眼,只有一阵雨过后,地上槐花落成一片,水汽混合着槐花的香甜气息,才会让人不容忽视。
顾盼还没考生物竞赛考试的时候,到地上和树上的槐花,想起来小时候吃过的槐花饭,就和老顾提了一句,“现在整个城市的槐花都开了吧,能不能弄一点蒸槐花饭啊我记得小时候吃过,挺好吃的。”
老顾却和顾盼说,“现在开的都是洋槐花,我也不知道能不能吃你小时候吃的都是土槐花,要六月七月才会开花呢,下个月的时候我去给你摘。”
“再说了,你见的那些洋槐花,都是马路边上的,每天旁边开过那么多汽车,不知道有多少尾气,哪里能吃啊。”
后来大街小巷的洋槐花都落了,顾盼一忙,也就忘了这回事了。
周五褚开慧给顾盼打电话的时候,说老顾回了老房子那边,给顾盼摘好了槐花,但是不知道怎么做。
顾盼挺惊喜的,连忙在电话里说道,“啊,我明天一大早就回去,槐花先给帮我放到冰箱里,明天我回家自己做”
第二天一大早,顾盼就急急忙忙地回家了,从冰箱里拿出槐花的时候,松了一口气冰箱里的槐花用保鲜膜包裹地严严实实,还十分新鲜。
顾盼其实自己也没有做过槐花饭,小时候吃的都是邻居奶奶蒸好拌好之后送给她家的。但是对于槐花饭的印象还在,现在顾盼自己会做饭了,再回想一下槐花饭,发现其实很简单嘛。
顾盼担心槐花上有灰尘,先将槐花用水浸泡着多洗了两遍,洗的时候发现槐花没有全开的,都是半开的花苞。
顾盼有点奇怪,在厨房里喊老顾,“为什么槐花都是半开的啊现在都六月份了,槐花还没有开展的”
老顾说道,“不是,我故意挑的半开的,这样半开的花苞更甜更好吃。”
顾盼愣了一下,问道,“你这槐花怎么来的”
老顾回答道,“还能怎么来的你爹我上树摘的”
顾盼心中一暖,“真不出来,您这吨位还能上树。”
老顾哼了一声,“那是,你爹我四岁就会爬树,四十岁还能将这个本事丢下了”
槐花饭顾盼自己喜欢吃甜口的,随口问了老顾一句他喜欢吃什么样的,老顾说道,“当然是咸的,也就你们小姑娘喜欢甜槐花还拌蜜也不嫌腻”
顾盼两辈子还真是第一次知道老顾原来喜欢咸口的槐花饭,她记得自己小时候,老顾都是跟着她吃甜口的。
顾盼将槐花一分成两份,一半槐花拌上面粉,还有盐和辣椒面,另外一半则只拌了面粉。
分成一上一下两个笼屉,洒上水后上锅蒸。蒸好了之后在咸口的那一半里拌上花椒油,甜口的那一半则拌的熟油。
然后顾盼将老顾叫进厨房,指着咸口的槐花饭问老顾都想加什么调料,老顾说的那一个齐全,“葱花、蒜蒜末、辣椒粉、酱油、醋,诶可惜没有花生碎和炒芝麻了,要不然撒上去吃着才香,缺了这两样味道就差多了,总是觉得对不起我辛辛苦苦摘下来的槐花”
顾盼还能说什么呢
她唯一能说的就是,“等着,我现在给你炒花生碎和芝麻。”
顾盼一边恶狠狠地碾碎花生一边想着,老顾这辈子都没让她感动超过三秒。
顾盼的槐花饭刚刚拌好咸甜两份,就接到了赵紫薇的电话,“顾盼,我自由啦”
“我今天终于出院回家了,这次的疗程太长了在医院住的我都闷死了,总算可以回家回学校了”
“唉,一眨眼你都进省队了,舒皓皓都进国家队了,我现在连个省一都没拿到手呢,还要奋斗九月份的数学竞赛。”
赵紫薇电话打过来的时间太巧,顾盼问道,“你现在在哪里呢要不要来我家吃槐花饭”
赵紫薇耳朵竖起来,“槐花饭那是什么”
顾盼简单给她描述了一下,赵紫薇顿时很感兴趣,“好好好去去去你家地址报给我,我一会儿就到啊。”
顾盼和老顾说了一声,她有同学要来家里吃饭,老顾刚刚在顾盼打电话的时候,就已经听见了,“来呗”一副不太情愿的样子。
既然赵紫薇要来家里,顾盼就又给余卡卡打了一个电话,余卡卡一听说有东西吃,立马高兴地蹦起来,“好好好我现在就来半个小时就能到你家”
本来一个同学要来,老顾还可以接受,如今得知两个同学要来,老顾着盆里的槐花饭,顿时心疼起来。
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