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第25 章 卤肉（第1页）

今天李父和李子山去送板栗的时候就给掌柜说了，他们家的板栗不多了。还能几天就没有了

“真的没有了吗？大家都爱吃，我们东家都来拿了好几次。

掌柜语气叹息到，最近卖这个板栗，带着酒楼的生意都好了很多，每天都客满的。

“掌柜大叔，这个是野生的，它是有时节的，要明年才有了的。”

其实李依依又给李子山说过，是可以种的，主要他们家没有山地，种板栗树也要好几年才能结果，对他们家来说现在是不实际的，如果过几年家家里有条件买山头是可以种一些的，当然这些李子山是没有给掌柜说的。

“那行吧，那看你们家的板栗还有多少，这几天都送过来吧。”

掌柜说着，不过也是提前有说过的，也不是太遗憾的，就是看最近的生意好，有点失望的，买的时候也是有给客人说过，这东西少，买不了多长时间，不然也不会买的贵还这么多人来吃。自己要去给客人说快卖完了，让这几天的生意在好点，东家那里也要说下，好像老东家也爱吃这个板栗。

很快就给李家父子两人结了银钱，出了酒楼，父子两人就直接去肉铺，买了李依依交待的猪下水，猪头猪脚。

两人到家把东西拿了出来，李子山在把掌柜的话给李依依说了，接着又说道

“依依，我们要不要把村里人的板栗收回来，在拿去卖？”

“我也想过的，就是把怎么收挺麻烦的，你看我们收的便宜，村里人说我占他们便宜，收的高了，我们要起早太黑去炒板栗，买板栗。我们自己这么累，村里人还不一定感谢你，还以为你挣他们多少钱了呢？”李依依其实是个很怕麻烦的人。

李子山想想也是，村里人看着都挺好的，但是大家都把钱看的紧，没利益大家都好，有利益就不一样了，做不好就是吃力不讨好的事了，而且村里也没多少板栗了，自己也挣不了多少银钱的。

“我再想想，也让村里人挣点钱，不然光我们家挣钱，村里人也会眼红的。而且村里有的人家是真的困难，能帮我们也可以帮帮的。”

李依依又说道，打不了就是让他们自己去卖好了，卖的好坏就看他们自己了。这样怎么都不会怪到我这边的。

“行，都听妹妹的。这些肉是要洗吧，我和你去，小弟肯定洗不干净的。”李子山说着又拿着买的肉，李依依拿着盆跟着出去了。

李父李母在旁边听了一会儿，两人进房间了，李母看着最近拿回来的银子，已经有好几十两了，李母是从来没见过这多的银子啊。李父想着刚刚李依依和李子山的话对李母说道，

“孩子们现在大了，有自己的主意，才多久就挣了这么多银子，他们比我们有能力，子山都能对答如流的和掌柜说话了，以后他们想做什么，都让他们放开手去做。我们不插手。”

“行，我知道了。”李母回道

“你在给他们一点银子，依依是有大主意的，怕他们想做的什么，不好意思找你拿钱，还有子山，天天都跟我去镇上，想买点什么自己都买不了。”

“好好，我晚上就给他们一人先拿一两银子。”李母现在手里收着这么多银子收着，也不小气了，说拿就拿出来了。

李父和李母在屋子聊了一会儿，就去做午饭了，家的伙食是越来越好了，李母做的饭菜也越来越好吃，李家人肉眼可见的气色变好了，个个都长肉了。

等李依依他们洗好东西回来，吃了午饭，休息了一会儿，李依依就起来开始卤肉了。

先把猪下水和猪头，猪脚过下水，在捞起来清洗干净，在起锅炒糖色，在加水，加入调料，有李依依他们在山上找到的，还有一些是让李父他们买回来的，在加入猪头猪脚，和猪下水。大火烧开，小火慢慢炖着，很快院子都是调料的香味和肉香。

晚上吃的就是李依依卤的猪肠，猪头。大家都是一致好评，真没想到这些东西，做出来能这么好吃。剩下的李依依的都放在卤水里，泡着，让他们更入味。

早上送李父两人出门的时候，李依依跟李子山说，

“你问问掌柜。他们东家这两天会不会去酒楼，就说我有点东西让他尝尝。”

“妹妹，你是说卤味？”

“你不要多说什么，就说我们想感谢他，毕竟我们板栗也挣了不少钱的。”

“知道了，妹妹。”

李子山等到把板栗都称完了，才走到掌柜跟前问道

“掌柜大叔，你们东家什么时候回来酒楼？我们最近在你们酒楼卖了不少板栗，也挣了点钱，可能这点钱对你们东家不值什么的，可是解决我家的温饱啊。我家妹妹想着谢谢你们东家，想做点吃食给你东家尝尝。”

掌柜想着前面东家说的这里人有点东西的，忙说道，

“我不知道我们东家什么时候过来，不过我叫人去问一下，李家小哥，你们要不在这里等一下，我一会儿回你，可以吗？”

“那掌柜大叔，你慢慢来，我们不急的，我们集市上买点东西，一会儿在过来。”

“好的。”

等李家父子出门，赶紧叫来了一个小二

“你去东家家里，跟东家说，李家有东西让他尝尝，问东家后面什么时候有空来酒楼？我好给李家人说。”

说完就让小二赶紧去了。

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