李依依他们很快的就回到家里
李依依把找到的野姜,花椒和辣椒都拿出去晾晒在院子里,花椒和辣椒是要晒干的,野姜要找个的地方保存的。拿了一些到厨房,一会儿做菜要用的。
李依依把东西收拾好,就把山楂拿了出来,挑了一些大个的,放在水里洗了,拿了一个簸箕晾干水分。
“大哥,你能用帮我销点竹签吗?有筷子那么长的就可以了。”
“可以的,我现在就去。很快就好的。”李子山拿着砍柴刀就去砍竹子去了。
小弟看着姐姐在准备用山果子做东西了,忙跟在她后面问道:
“姐姐,有没有什么我能做点什么啊?我也可以帮忙的。”
“现在没事,你去玩吧。一会儿大哥把竹签弄回来了,你再来帮忙吧。”李依依说着就又走进了厨房。
她记得家里还有点糖,好像买了很久了,现在的糖很贵的,家里人都舍不得吃的,一直放着。好像放在橱柜的一个罐子里的。李依依要找找下,在哪里?
她打开橱柜,看了一下里面。看到在最里面的角落有一个陶罐,把它拿了出来,打开看了一下,里面还真是糖,现在是没有白糖的,都是黄糖。因为放的时间太久,都有点化了。幸好还可以用,不然要说去买的话,家人可能不会同意,先用一点做出几串糖葫芦给他们试试吧。
等了一会儿李子山把竹签拿了回来,李依依拿着就去把山楂串了起来,一根竹签她也就串了三个山楂在上面,串了五串,一家人一人一串,先试试能不能接受这种口味。不能浪费糖。大哥和小弟就在一旁看着,就这么点也不用帮什么忙。
很快李依依就串好了,拿着串好的山楂串进了厨房。
“小弟,你不是要帮忙吗?赶紧来帮我烧火吧,大哥你帮我找个草垛吧,我一会儿弄好了,要把叉在上面,让糖葫芦晾干的。”
“哦哦,好的。”兄弟答道
李依依就熬糖浆,小弟烧火,让小弟烧小火,熬糖浆是个技术活,火候也是很重要的,熬稀了山楂上裹不上糖浆,熬太久糖浆又会发苦。糖葫芦就不好吃了。
还好李依依有做过,有这个经验。慢慢的把糖葫芦做好了,大哥也把草垛拿了过来,把糖葫芦插在上面。
大哥和小弟都看呆了,山果子上了糖浆,看起来好好吃,好有食欲哦。大家都咽了咽口水。
“现在还不能吃,要等它晾了才能吃,把它放到堂屋里,等阿爹和阿娘回来了,我们一起吃。”李依依笑着说
大哥就把这个插着糖葫芦的草垛拿到堂屋的桌子上放着,小弟一直跟着,也不出去玩了,就在堂屋守着。李依依看的好笑的摇了摇头,又去厨房了。
“大哥,这只野鸡我们是今天吃了吗?”
“嗯,我把它收拾出来,晚上就做来吃吧,我们也好久都没吃肉了。”
“好,你处理野鸡,我先做其他的,我把小弟叫出来帮我烧火,不然我怕他在里面看着会忍不住偷吃。”
“我听到了,我才不会偷吃的,我让等阿爹阿娘他们回来了一起吃的。我这就来烧火了。”
“好,好。你不会偷吃的,来吧,我们做晚饭,阿爹他们应该快回来了。”
李依依做饭,小弟烧火,大哥处理野鸡。
李依依想着那只野鸡还挺大的,可以分开做,一部分煮汤,一部分拿来炒吧。所以李依依蒸了黑面馒头,今天有野菜又摘了辣椒,李依依就凉拌了个野菜。等大哥把野鸡处理好,李依依把野鸡分成两份,骨头多的炖汤,把野鸡和野姜一起放在汤锅里,放了一把蘑菇,就放在灶上炖着。
李依依又拿了野姜和辣椒切好,拍了几瓣蒜,让小弟烧大火,锅里把野鸡的油给炼出来,放姜蒜辣椒,那味道呛的大家都在咳嗽。把鸡肉放下去炒的表面金黄,加入水漫过鸡肉,煮大概一刻钟,慢慢的鸡肉的香味飘满了整个院子里。
香的大家都流口水了,本来都跑到外面去了的大哥都频频往厨房看。
现在就等李父李母回来就可以吃了。
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