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第十七章（第2页）

只是谭渡之不解的问道“你拿米粉做什么”

叶缓归笑道“给你做红小圆子。”

说着他麻溜的将米粉倒入碗中，又往碗中缓缓的注入了热水。一边倒热水，他一边搅拌着碗里的米粉，米粉很快就变成了一小块一小块的颗粒。

眼碗里的干米粉还有点多，叶缓归稍稍多加了一点热水，他很快就后悔了“哎呀，水加多了”

谭渡之配合的问道“那怎么办”

叶缓归露出了灿烂的笑“嗨，水多了加米粉，米粉多了加水呗”

谭渡之

还真是简单粗暴

没一会儿，米粉就成了一个光滑的团子。团子非常圆，着特别可。叶缓归抱着碗欣赏了一会儿“啊好可啊”

然后在他的念叨声中，可的糯米团子被他大卸八块。

谭渡之

不规则的糯米团子被叶缓归搓成了几条差不多粗的糯米条，他摇头晃脑“一般时候呢，我做小圆子喜欢用刀切，切好了再搓。不过今天为了突出手工这一点，我准备做个不一般的”

谭渡之的目光果然被吸引了，叶缓归嘿嘿笑着把长条揪成了一粒粒小拇指大小的剂子“全手工揪”

谭渡之

揪出来的剂子大大小小的铺了整张案板，叶缓归随手捏了三四粒放在手心中。只见他双手一合，糯米剂子在手里一滚，等再出来的时候，不规则的剂子就变成了大大小小的不太规则的小圆子。

滚好的小圆子落在了他事前准备好的木盆中，木盆下方放着一些米粉，小圆子落进去后因为有糯米粉的保护，不会黏黏糊糊的黏在一起。

没一会儿他就收获了一大碗小圆子，叶缓归非常有成就感“煮红小圆子啦”

说着他取出了小炉子，炉子上放上了一个圆头圆脑的小锅，这锅通体青色，与其说是锅，不如说是一个带盖子的大盅比较合适。

然而这就是锅叶缓归认定的

炉子中的火焰慢悠悠的升了起来，叶缓归直接将锅搁在了炉子上。火焰舔着锅底，叶缓归揭开了盖子瞅了瞅“颜色真好。”

锅里有半锅汤汁，是那天煮红后剩下的汤汁。叶缓归将这些汤汁收了起来，现在正好用来煮红小圆子

然而汤汁里面那点红粉是远远不够的，叶缓归将做好的蜜红拨了一部分到锅中。一边往锅里放红，他还一边投喂谭渡之“老谭来一口和前两天相比会不会好吃一些。”

蜜红有些凉，但是吃到嘴里又粉又甜，比起前两天的寡淡，今天的味道明显好多了谭渡之含蓄的点头“好多了。”

叶缓归又麻溜的将之前醒好的面重新擀压了一遍放在旁边醒发，而此时，炉子上的红汤已经煮开了。

揭开锅盖，就能到暗红色的红汤中，一粒粒的红正随着汤汁上下翻滚，再细细一，汤中有很多细细的沙。

当雪白的糯米小圆子和红碰撞之后，小圆子的外衣上就被染红，沾上了一层细细的沙。

没一会儿糯米圆子们就浮在了表面，此时就代表它们已经熟了

叶缓归舀起一勺汤尝了尝味道，他砸吧了一下“嗯有点淡。”说着他往锅里加了两勺子红糖搅了搅，等红糖融化，他换了一只勺子舀了小半勺红汤送到了谭渡之唇边“老谭要不要再加糖”

得到谭渡之否定的回答之后，叶缓归将砂锅从炉子上放到了一边，他取出谭渡之用的大碗，连子带圆子装了满满一大碗。

谭渡之着面前的红小圆子，只见碗中的汤汁比他想象的要粘稠，汤汁中裹着粉白色的小圆子和臌胀的红。

叶缓归猛地一拍脑袋“差点忘了来加点糖桂花”

说着他从储物袋中取出了一个小罐子，罐子中装着金灿灿的糖桂花，舀上一勺放在碗中，红的香甜中顿时多了桂花的味道。

谭渡之着面前的红小圆子，他轻声道“谢谢。”

全世界都觉得他是废物，宗门迫不及待的把他推出去，族人兴高采烈的和他断了关系。只有叶缓归还愿意为他费时费力的做饼熬汤羹，无论他出于什么目的接近自己，这一刻，谭渡之真的感谢他。

叶缓归笑着给自己盛了小半碗红，他坐在谭渡之旁边“要是你喜欢，今年我多种一些红，我还会做绿糕和豌黄。”

谭渡之点点头“嗯，好。”

作者有话要说今天想要和大家叨叨老猫身边能接触到的甜口的小吃酒酿元宵、糖芋苗、藕粉、桂花糕、梅花糕、麻团、酥油饼、烧饼、糖三角、京枣

咦，还挺多的来。小伙伴的家乡有什么地方性美食吗分享一下，让我张张见识请牢记收藏，网址最新最快无防盗免费阅读

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