油渣切碎之后,他又从储物袋中取出了一小把小香葱。香葱不足一尺长根部带着根沾着泥土,嫩生生的非常新鲜。只要摘掉根部稍稍一冲洗,上面连黄叶子都没有。
带着水珠的香葱很快在砧板上变成了葱花。叶缓归一点都不怜香惜玉,他提着砧板就将葱花倒入了装着油渣碎末的碗里。
等他在碗中加入了盐和胡椒粉再将油渣和葱花搅合在一起后,准备工作就做的差不多了。
这时候他取出了碗中的面团,只见他三两下就将面团滚成了长条揪成了差不多大小的四个面剂子。揪下来的面剂子在他手心中滚成了圆球,每一个都有大半个巴掌大。
这时候他又开始翻储物袋了,在谭渡之好奇的眼神中,他抽出了一根一尺长的擀面杖。
谭渡之服气了,他怀疑叶缓归的储物袋里面什么都有。
圆溜溜的面团很快被擀面杖擀成了薄薄的面皮,展开之后能覆盖大半张砧板。叶缓归在面皮上抹了厚厚一层葱花油渣“多放点馅儿,味道才香”
面皮上铺满馅儿之后,他卷起饼皮的一边往另一边滚,面皮很快成了一条裹着馅儿的长条。
不等谭渡之清,他又将长条盘成了一个圆。经过擀面杖两次辊压之后,不太规则的圆就成了一块比脸还要大的厚薄均匀的饼,从皮子上就能隐约到内里裹着的馅料颜色和形状。
叶缓归升起了灶膛中的火,刚刚舀猪油时,小锅底部还留了一些底油,现在用来烙饼再好不过了
饼子沿着锅边滑到了锅底,锅中传来了煎制食物特有的滋滋声。叶缓归一手举着勺子一手叉着腰“呀,这个饼一就好吃”
叶缓归这时候想到了一件重要的事“老谭,我问你一件事。”
谭渡之应了一声“嗯。”他眼神微暗,要来了吗趁着自己松懈的时候问鸿蒙珠的情况。
叶缓归想了想“你们是怎么计时的”
谭渡之愣了“”
叶缓归补充说明道“你啊,修真界的人动不动就说一炷香,一盏茶,一弹指那么一炷香是多久呢香该多长喝茶的话,一盏茶是细细喝还是一口喝是夏天喝还是冬天喝”
谭渡之
竟然奇迹般的被问住了,谭真人有生之年第一次傻了。
叶缓归皱着眉百思不得其解“我一直以为一盏茶等于五分钟,一炷香等于一刻钟来着”
这个问题困扰叶缓归好久了,为此他特意在家点过香。他家的香烧完一柱大概需要十五分钟。可是一盏茶到底多久,他就抓瞎了。
谭渡之表情快要裂了“这”
叶缓归还在犯难“好困扰哦,修真界竟然没有手表。老谭,一盏茶一炷香到底有多久”
谭渡之
直到叶缓归将煎的双面金黄的饼从锅里盛出来时,谭渡之才回答了这个问题“我不太明白你说的分钟的意思。一般而言煮茶时间比较长,可以默认一盏茶等于两炷香,而一刻等于三炷香。”
叶缓归一脸受教“啊竟然是这样我一直搞错了我一直以为一炷香等于两盏茶等于一刻谢了老谭”
谭渡之上下打量着叶缓归,他开始思考,这么一个傻子是怎么活到现在的。
叶缓归一点都不尴尬,他开心的将热腾腾的饼拍在了砧板上。薄脆的饼皮和砧板碰撞发出了脆脆的咔咔声,叶缓归举起菜刀对着饼的中心,他手腕稍稍用力,锋利的刀刃切开了薄薄的饼皮。
只见金黄的饼皮中间夹着一层厚厚的馅儿,此时的葱花已经瘪了,颜色也变成了墨绿色。一眼去,饼皮下隐隐透着光,能见下面满满的油渣。
着就能想象这饼有多薄多脆多好吃
叶缓归将饼切成了六份,他捏起一块饼外皮吹了吹“啊,好香好香”
一边说着,他一边将送到了谭渡之嘴边“来尝尝喜不喜欢”
谭渡之张开口咬了一口,饱满的馅料从两边落了下去,叶缓归连忙伸手接住了馅儿。他期待的问道“怎么样好吃吗”
好吃咸鲜的馅料并没有想象中那么肥腻,反而异常的香。葱花加热之后失去了原本的腥辣,只剩下了葱香。葱香并没有喧宾夺主,它恰到好处的提升了油渣馅儿的美味。
如果说之空口吃油渣已经足够美味了,这张饼,让油渣升华了
尤其是煎的酥脆的外壳,又薄又脆,咬到口中咔咔作响。饶是谭渡之刚吃过早饭,他都觉得自己能毫无压力的吃掉一整张饼。
他给了叶缓归一个肯定的回答“好吃”
作者有话要说谭渡之正准备黑化,结果他竟然问我这么弱智的问题。
老猫这个问题一点都不弱智至少我就很容易搞错
叶子就是我烧的香五分钟根本烧不完寺庙用的胳膊粗的高香请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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