糯米没啥好说的,跟水稻是一样的种法,先育苗,再插秧!
这是先期的种法,等第二茬,糯米种多了,就可以像种麦子似的,直接用播种机播进地里就行了。
甜荞和苦荞统称荞麦,韩昭昭买到的是一斤甜荞种。
甜荞种粒较大,呈三棱形,表面与边缘光滑,品质较苦荞更好,是北方老百姓栽种比较多的品种。
而苦荞,相比甜荞种粒较小,壳厚味苦,西南地区栽培较多,这个年代主要用于喂牲畜。
荞麦是生长周期最短的粮食作物,从白露前播种到霜降后收割,只需要短短的两个多月时间。
同时,荞麦也是管理最粗放的农作物,不需要施肥,除草,打药。
就一个缺点,亩产不到两百斤的产量,也使荞麦变成了可有可无的农作物。
一般能种其他粮食,老百姓很少种植荞麦。
但是,荞麦拥有极高的营养价值,在后世很受大众欢迎。
苦荞面卖到二十几块钱一斤,甜荞面也不下十几元钱。
荞麦面含有大量的膳食纤维、氨基酸、微量元素、矿物质以及黄酮类物质,具有调节血糖,扩张血管,护肝美肝,减肥瘦身等食补功效。
荞麦可以做成很多美味的食品,荞麦粥、荞麦茶、荞麦面条等特色食品。
荞麦是一种非常抗旱的植物,它基本上都是种在山坡上,其他农作物生存不了的地方,它都能生存,只要老天给点面儿就能活。
这一点儿是韩昭昭看中它的主要原因。
她准备多在空间培育些种子,等气温回暖后,种完谷底的肥沃土地,山坡上她也不准备放过。
把黄荆根该挖的挖了,夏天种也不怕晚。等漫山遍野撒满荞麦种,任由它野蛮生长。
到霜降后就可以收割,这是粗粮,吃后饱腹感很强。
打多打少,不用施肥管理,都算是白捡的粮食。
种完地,韩昭昭开始摘棉花,把棉花摘完一遍,肚子也饿了。
韩昭昭换上棉衣出空间捅开炉子做饭。
这几天的饭太好做了,年前蒸好的大菜包热了四个,再用炸好的肉丸子素丸子混在一起打个汤,出锅前再扔进去两棵趴地菠菜,一点儿青蒜沫,得嘞,出锅!
把丸子汤盛大海碗里,再撒点儿胡椒粉,嗬!辣乎乎的来上一口,那真叫个顺口!那叫一个美!
饭刚吃了一半,小三子又来了!
“昭昭,你吃着呢!中午就你自个,吃得不错呀,嗬!吃白面包子,还配着丸子汤喝?”
小三子脖子伸得长长的,看看韩昭昭手里的大包子,又看看碗里飘着大个的肉丸子,口水有点儿控制不住。
“过年嘛,可不得吃点儿好的。你吃没吃?包子还有,再吃点?”
韩昭昭看他馋得那样,感觉很好笑。
“不了,大正月的,可不能搁别人家吃。”小三子摇摇头,眼不见,嘴不馋,下了八仙桌,搬了个小板凳去炉子边烤火。
韩昭昭“噗嗤”一声就笑出了声,“去别人家是得讲究点儿,但我家可不是别人家,你不是我奶的孙子吗?
平时不见你见外,咋今儿个又讲究起来了?
坐上边来,先吃个包子,丸子是现成的,我给你再打碗丸子汤。”
包子都递进手里了,小三子也不客气了,抓起来就大口大口的吃,“真别说,我还真饿了!
你不知道,我大哥大嫂回来了,还带了两个姐姐来家玩。我妈留下人家吃饭呢!
我看那架式,好像是给二哥介绍对象,我妈怕我乱说话,非把我赶出来。
哼,寻思谁喜欢在家待似的!那女的说话那么假,一看就不是实诚人儿。
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