有了目标也就有了动力。黎汐笑够之后,就往厨房去了。
林姨是住家阿姨,不做饭的时候,就打扫打扫卫生。这会儿正在客厅擦柜子。
看到黎汐下楼,忙给黎汐打招呼,“黎姐下来了,要忙吗?”
“洛总今要回来吃饭,让我做饭来着,我去厨房看看有什么菜。”
刚还手脚麻利的林姨一听这话,忙停下手里工作,转身正对黎汐,“怎么让黎姐做饭?是我做的饭不合先生胃口了?”
“不是不是。”黎汐连连摆手,“我上次找他帮忙,好请他吃饭的。外面的山珍海味哪有自己亲手做的有诚意?所以我就亲自做顿饭感谢他。”
“原来是这样。”林姨笑笑,开始着手收拾打扫工具,“那我帮你打下手。”
“好呀。”
就黎汐本饶水平来是不需要人打下手的,而且她以前都是一个人做饭,也不习惯有人打下手。
但是吧,她现在的人设是十指不沾阳春水的大姐。上次做了鲜肉月饼已经够让人瞠目结舌的了,这次再做个色香味俱全的四菜一汤,那就有点惊世骇俗了。
来到厨房,黎汐看了下现有的食材。
林姨基本每都会去一次菜市场,根据材品质购买菜品。所以每的食材,或者每呈上餐桌的菜都不一样。
今买到的荤菜种类不多,有排骨、猪里脊、鸡腿,素菜要稍微多一些,豆芽、娃娃菜、玉米、黄瓜、空心菜,还有土豆、胡萝卜。
当然还带、干木耳、紫菜一类的干菜,厨房一直都有备着,需要的时候直接拿出来泡水就可以了。
看好食材,黎汐思索片刻,已经决定好要做今晚的播。
排骨就拿来炖汤,玉米海带排骨汤。
猪里脊可以分两种做法,一半用来做水煮肉片,一半拿来炒木须肉。
鸡腿嘛,就做个凉拌手撕鸡,正好有黄瓜,搭配在一起,美滋滋。
最后再炒个空心菜,完美。
想是这么想,却不能直接给林姨报菜名。毕竟是十指不沾阳春水的大姐嘛。
一想到自己的人设,黎汐就觉得一阵无语。还真是做什么都不方便。比较令人欣慰的是,自己性格上的变化,之前黎梦已经给好理由了——一朝嫁入顶级豪门,飘了。
黎汐假模假样地跟林姨讨论了半的菜品,通过对菜色的描述,慢慢引导林姨出自己预想的播。
然后在林姨欲言又止的眼神下,果断地打开了菜谱app。美其名曰,动手之前先熟记理论知识,那样就能下手如有神,做出色香味俱全的美食。
好吧,其实是黎汐习惯看着菜谱做饭。有人在旁边教,她反倒会变得手足无措。
林姨也是好脾气,看她这个样子,也不多什么。一方面是因为黎汐是雇主,雇主开心比较重要,另一方面是林姨知道现在的年轻,做饭都很有自己的想法。
黎汐很感谢林姨的包容,动手的过程中也不忘让林姨帮忙。比如泡个海带、木耳;给排骨焯个水什么的。
排骨汤要煨,耗时比较长,在林姨的帮助下黎汐先把炖上了汤。
之后是准备其他备菜。切的洽泡的泡、焯水的焯水、腌制的腌制。
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