当最后一滴蒸汽凝结成液体后，奥德彪小心翼翼地扑灭了火源。
安全第一。
他迫不及待地打开新陶罐的盖子，一股浓郁而纯净的酒香扑鼻而来，让他不禁露出了满意的笑容。
由于第一次酿造白酒，奥德彪经验不足。
无法很好地确定头酒和尾酒的确切范围。
所以只能先拿一个小碗接着，每隔一段时间就观察碗中液体的颜色变化。
浑浊的话就倒回之前装香蕉啤酒的老罐子里。
直到液体开始变得清澈了，奥德彪才把这些液体收集到新陶罐里。
等液体再次慢慢开始变得浑浊，就是尾酒了。
这次不用再时刻盯着了，直接把老罐子放到铜管的另一端接着。
这个罐子就当作专门储存头酒和尾酒的器具了。
而新罐子里的酒就是奥德彪想要的最终成品。
因为是蒸馏制酒，这酒液已经趋向于华夏那种晶莹剔透的白酒了。
看着就比布隆迪的香蕉啤酒干净卫生多了。
“穆加约，你这是在酿造瓦拉吉？”
一旁奥德彪的母亲看到最终成品，终于意识到了什么。
虽然她没有出过国，但瓦拉吉在非洲地区还是非常有名气的。
因为乌干达的瓦拉吉已经真正成了一种产业，是国酒。
国内不仅有无数酿酒小作坊，还有很多正规的酿酒公司。
这些公司出产的瓦拉吉会遍布非洲各国的商店。
当然，其他国家瓦拉吉的普及程度肯定就没有乌干达本土高。
但布隆迪与乌干达两国距离不算远，交通运输还算便捷，所以布隆迪市区很多商店里也会售卖瓦拉吉。
因为是进口商品，价格肯定不会低。
比英松戈级别的香蕉啤酒都要贵上几倍。
奥德彪的母亲没有买过瓦拉吉，但对这种同样以香蕉为原料，却晶莹剔透的白酒早有耳闻。
自己的儿子竟然会酿造这种酒？
罐子里的酒并不多，掂量着只有5斤左右。
啤酒蒸馏成白酒的转化率，是可以大致估算的。
通常以酒精含量为依据。
布隆迪香蕉啤酒的原始酒精含量大概在15，而蒸馏后的白酒则达到55的酒精含量。
所以3o斤的香蕉啤酒大概可以转换为45斤酒精。
如果这45斤的酒精全部被蒸馏出来，并浓缩到55的酒精含量中。
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