毕竟江父的模样,一看就是在地里劳作了大半辈子的老农。
像红烧肉这样时兴的菜,一看就跟江父搭不上边。
可现在两盘红烧肉摆在眼前,他甚至莫名觉得,江父那盘子闻起来更香。
江果对华君故眨眨眼:“来一块尝尝吧,君故。”
华君故欣然接受。
他对于江父倒没有太大的偏见,毕竟江果一个农家小女,都能成为药膳堂的二东家。
就算她的父母有些不同于人的本事,华君故也觉得是正常的。
江果先漱口,然后夹了一筷子王厨子的红烧肉。
不得不说,色香味俱全。
红烧肉看着红亮晶莹,入口香糯软烂,味道极佳。
最重要的是,糖炒得恰到好处,细品下来没有丝毫的苦味。
这是一道十分标准的红烧肉,挑不出一点问题。
江果毫不吝啬地给了王厨子一个大拇指:“很不错,比我在席上吃到的红烧肉要好,炒糖的火候正好。”
华君故尝过之后,也点头道:“不错,口味是符合标准的。”
王厨子长出一口气,悬着的心也终于放下了。
江果吃完,又漱了次口,才夹起江父面前的红烧肉。
在江户忐忑的目光中,放入口中,细细品味。
华君故手里的红烧肉一入口,眼睛就一亮。
他看向江父:“你这道红烧肉,口味似乎不太一样,更嫩滑,还带着些清新可口的果味。”
江父被人这么文绉绉地夸着,一张黑脸红了一大半。
“我炖肉的时候放了甜瓜皮,还有梨片,后面收汁的时候,再把甜瓜和梨片挑出来。”
“甜瓜皮,梨片?居然能有这样的作用?”
华君故喃喃自语道。
“甜瓜皮吸油,梨片增加回甘的风味。”江果笑着放下筷子,“这么好吃的做法,爹你在家里咋不做?”
江父憨笑道:“我前两天在地里吃甜瓜的时候,才想到的这个法子,还没来得及给你们做呢。”
王厨子听着几人的对话,看着江父面前的红烧肉,简直是心痒。
江果看出来,便开口道:“你们也互相尝尝对方的红烧肉吧,取长补短。”
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