有多少黄豆便能种出多少芽菜,也就是说芽菜的量不用担心,所以这桩买卖定是不能像火锅那样专供一家了。
以往不知道黄豆用处如此大,看来明年要多种一些,宋大勇暗暗记下。
再说爹娘应该已经开始在村里张罗收购黄豆的事情了,快的话估计后天便能送来,到时候时昌过来帮忙,也能多份力,越想越觉的自己安排的十分妥当。
“不过,这件事也有个缺点。”宋时落打断爹的沉思,忍不住提醒道。
“什么缺点?”
“容易被仿制。”
宋大勇一听,顿时明白过来,既然容易被仿制,便不是长久之计,要么想办法找到长久合作伙伴,就如悦来楼;要么趁未被仿制出来的这段时间加大种植,先赚一波。
其实,也可以双管齐下,与悦来楼的合作就在眼前,这个新菜必定要先供应给他,说服他们长期供应也不难,剩余的再放到铺子里售卖或给其他酒楼都可。
只是,要想大量种植,最难的便是缺人。仅凭家中几人明显不够,但又不能雇人,这个种植方子可是秘方,用外人哪能放心。
好在时昌马上过来帮忙,实在不行,便让爹娘和大哥大嫂一起过来帮忙。
宋大勇这么想的,也告诉了女儿,宋时落听后也无异议。
双管齐下确实是最佳的选择,而用自家人也是最保险的,能够大大降低方子被泄露的风险。
再说外面仿制的晚一天出现,自家便能多赚一天,况且让爷奶、大伯一家过来帮忙,也能给他们增加些进项,一举两得。
随后想到定价,这是自己的盲区,初来乍到,对这里的物价也不太了解,便好奇的问爹。
“爹想好芽菜卖价定多少了吗?”
“一斤黄豆能种出多少芽菜?”
“大概三斤。”
“那便定五文钱一斤吧。黄豆市价一文钱一斤,一斤黄豆能出三斤豆芽,也就是说一斤黄豆做成芽菜可以卖出文钱,利钱挺厚的。
但芽菜胜在新意,种植也费功夫,定五文钱也算合理,再高就不合适了。
不能定价过高的原因还有一点,既然这道菜迟早会被仿制出来,那定价过高,便显的咱家不够厚道,仿似趁火打劫一般。
做买卖最要注重名声、信誉,这种落人口舌之事最好不做,毕竟不是一锤子买卖。”
宋大勇耐心的将定价原因给女儿解释了一遍,话语间凝结着积累多年的经验和谆谆教导。
听完这番话,宋时落对自家爹爹有了进一步的了解,内心不由多了几分敬佩。
相由心生果然不假,本以为爹只是长了一副憨厚老实的样貌,没成想内心也是一片赤诚,面对诱惑能够坚持原则,没有被利钱迷了眼睛。
父女两人一个愿教,一个愿学,聊的甚是顺畅,在要开饭时才停止了谈话。
饭后,趁着月色,宋时落与春桃一起将泡了一天的黄豆平铺在了木架上,待五个木架十五层木板全部种好,她已经直不起腰来。
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