譬如甜烧白,选带皮肥猪,切成夹,中间豆沙馅儿,上面铺一层掺了白糖糯米饭,重油重糖,现代看了会觉腻味,可在大祁朝,油和糖算贵物。砂糖一两得文钱,一只也只需o文。脆炸网油卷,猪网油裹着、猪里脊、虾、口蘑,沾了蛋糊再沾一层芝麻,油炸,外脆里香。
就连素菜也足够美味:季吃凤尾笋,选笋最部分,挂上稠面糊,放进锅里炸,蘸点儿花椒盐,外面酥脆,里面鲜;夏季鲜莲籽烩豆腐,清淡可口;秋季吃桂花干贝,其实切成丝腐竹、蛋,再加上当季桂花,搅匀了放芝麻油炒,再放些素末,味道输荤菜;冬季香冬丸子,冬笋、莲藕和香菇做成丸子,再加上黄花菜、木耳……
可惜样好子过多久。爹娘得病,花费菲,剩下钱财看上去虽多,但养四个孩子可一件轻松事。
爹离世前告诫两兄妹,待他过身,家中无成年男丁,切可露财。两兄妹便一切从简,程奇瑛也再做些新奇菜式。对外只说父母治病耗了许多银钱,如今靠兄长平抄书,娘做绣活养活弟妹。程奇瑜本要参加科举考试,因父母离世,一双弟妹待养,便未再提此事。
“娘,了。”
兄长程奇瑜踏进厨房,身着布衣裳,脸上带着些许病,但语气&xeoo轻快,“今总算些胃口了,定要吃个肚饱。”
一家在胡桌前落座,俱说话,吃起早饭。三娘虽小,但手&xeoo快,先夹了一个饺子到碗中。筷子轻轻一戳,韭菜霸道香味便弥漫开。轻轻饺子破口地方,咸香汁水充盈着口腔,让欲罢能。
一连夹了三个,三娘正大口大口吃着,就听到四郎对着阿姐撒娇:“阿姐,夹到,也要吃三个韭菜饺子。”
说罢把小碗捧给程奇瑛,水汪汪大睛眨眨。
程奇瑛看得心软软,便依言照做。当初四郎程奇珞甫一出生,十分瘦弱,连哭声也小小,兄弟姐妹四,独他一直小病断。奇瑜奇瑛两兄妹花了知多少力才将他喂养大。
三娘小嘴一噘,嘟嘟囔囔道:“爱哭鬼,就知道撒娇。”
说罢筷子伸向另一个盘子,夹了芹菜馅儿饺子,也急着吃,而慢慢地将它浸泡到醋碟里,然大张着口一口吞下大半个,将小脸凑到四郎面前做鬼脸。
“哼!小孩子,就要撒娇!”
四郎猛吃一口韭菜饺子,然简介:高攻低防打直球女主x傲娇夫型男主
加班猝死,程奇瑛穿越到大祁王朝,过几年好子,爹娘去世,只剩下兄弟姐妹四。大哥生病花费许多银子,家中一双嗷嗷待哺弟妹。
办法,程奇瑛只能卷起袖子,一步步赚钱。
开始支了个小食摊,卖苜蓿锅贴、钵仔糕、糯米藕……众纷纷道:错!错!
开了家小饭馆,馆里脆皮香糟鹅、德州五香脱骨扒、软钉龙、茸鱼肚……长安城食客们流下幸福泪水:好吃!太好吃了!
无论家常小菜山珍海味,无论荤素,统统都在话下。
程奇瑛赚得盆钵,一家子也过……
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