第一百二十八章 小纲手（第3页）
青葱洗净，朔茂朝天一扔。
随后拿起一旁的玄铁菜刀，刀光闪烁
葱白，葱绿一分为二，同时整齐地堆成两摞。
上面沾染的水柱也被刀锋弹出，变得干燥。
“好了，黑店老板。”
朔茂切葱，真修正在逗弄小纲手，闻言说道“辛苦你了。”
葱油拌面，并不是一道很难的料理，但需要一点耐心。
起锅加油，烧热，先加入葱白。
葱白比葱绿耐炸，所以需要先放。
小火煎制，等葱白微微泛黄的时候，将葱绿放入其中。
仍是小火。
熬制葱油是一个细致活，所以都是小火。
火一大，葱立刻发黑，这葱油也就废了。
“舅爷爷，我饿饿”
小纲手吮吸着手指，上去有几分迫不及待。
真修笑道“小纲手不要着急，再一会就有了。”
另起一锅，烧水，等水开，放入面条。
一边煮面，一边熬制葱油。
很快，葱油的香气便充斥着整个七味居。
等葱白和葱绿同时呈现出褐色，便可以将他们全部夹出来了。
不然的话，两者就会发苦，葱油也会毁掉。
关火，油尚有余温。
倒入白糖、生抽和老抽，微微搅拌，让两者充分融合在葱油之中。
葱油便以完成。
面条断生，过凉水，取出。
两者融合。
葱油拌面由此完成。
不过要注意的是，拌面的时候，葱油不要加的太多。
不然的话，一大早吃得过度油腻，可是会有很可怕的事情发生哦。
真修取出一个小碗，装了一些葱油拌面。
“来，小纲手，吃面面。”
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