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第103章 糖葫芦（第1页）

“王叔，水咸？”

李泰问道。

李复看着李泰，笑道：“水里面加了盐，当然咸呀，你先要吃，一会儿用清水再过一遍。”

水里加盐，能去除山楂表面一些细菌和脏东西，将其清洗更干净。

李复让柳娘拿小刀和长筷子，用小刀将山楂上削掉，尾两端各上一刀，而，用筷子往里头一，山楂核就出了。

再仔细检查一下，里面遗漏，别到时候一口下去再硌着牙。

干净竹条被拿过，李复让董九在一边削竹签子。

要上下一般细，一头平，一头尖。

董九用刀好手，点小事自然难倒他。

一把小刀在他手里飞舞，周遭便多了许多竹屑。

“郎君，样可以吗？”

董九很快削好一竹签，递给李复。

李复拿过看了看，笑道：“就按照个标准，多弄一些。”

往用得着，就算串糖葫芦了，能烤呢。

会儿光正好，洗干净山楂放在太底下一会儿就晾干了，李复拿着竹签子将山楂穿串。

一串串红彤彤果子摞在一起看上去煞喜。

“王叔，什要串起，过，看上去很好看。”

李承乾说道。

刚才干活，洗山楂，他想吃两个呢

“一会儿挂上糖，更好看。”

李复笑道：“再等一会儿。”

李复进了厨房，三个孩子则由小桃和董九带着在院子里玩。

“柳娘，生。”

李复说道。

他将锅刷干净，糖霜和水倒入锅中。

大先将糖煮化，而再让柳娘控制势，转小，基本上利用灶台里余温就能熬好一会儿。

期间李复拿着木头铲子断搅拌着锅里糖。

锅中糖考试冒泡泡，由大变小，多久，锅里糖水慢慢变成了微黄。

李复拿了筷子挑了一点，放入冷水中，筷子上沾糖浆立马就变成了脆脆糖。

“把山楂果端过。”

李复说道。

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