张子风有些疑惑的问道:
“这里也没有那种电影院的爆米花机器呀”
黄老师笑着摇了摇头:
“当然没有啦,我们今天要用的是那种老式爆米花压力锅,你阿先哥哥整来的”
说吧,他从厨房里提出了昨天王业先带回来的铁锅。
张子风好奇地在一旁张望着。
而何老师拿出了提前准备好大米,薏米(做八宝粥的那种米)玉米和糯米
“今天,我们做大杂烩!”
何老师笑着拍了拍手。
王业先也不知从何处掏出来一个麻袋子
黄老师此时已经开始架爆米花压力锅了。
他从一旁拿了几个长短不一的铁棍子和钢丝,三下五除二的便把爆米花压力锅架了起来
在此期间,王业先还劈了几根柴,见黄老师架好了锅,便把柴垫在的底下。
点火,预热。
黄老师边转着锅,边跟他们说道:
“这我可是研究了一个晚上,做出来的爆米花一定好吃!”
“那我们就要期待一下喽”
何老师蹲在旁边,开玩笑地说道:
“不好吃的话就给导演他们吃”
差不多预热了五,六分钟,黄老师打开了盖子,随后,便将四种谷物混合起来倒了进去,他又不知从哪儿掏出一个小白瓶,倒了两瓶盖白糖状的粉末进去。
“这可是我们小时候味道的灵魂,糖精”
看出张子风的疑惑,黄老师笑着解释道,何老师在一旁也是点了点头:
“对啊,我们小时候街边就是这样做的,这种糖精以前的那种粮食店有卖,现在可不好找”
黄老师此时很是活跃,看来他很是喜欢炸爆米花这项活动。
“还好我之前在村子里的杂货铺逛了逛,有现这种糖精,便买了一些回来”
黄老师这么说着,手上的活却没有停。
黄老师盖上爆米花压力锅的盖,又挪紧螺栓,将铁锅架在炭火上慢慢旋转。
“玉米通过转动,受热会更加的均匀”
黄老师边这么做,边讲解着,他就喜欢这样边做事边教小朋友。
“我们要时刻注意压力表,大概再过了五六分钟,压力表上的指针差不多就会指向红线的时候,而那时,就是我们开锅的时候啦”
黄老师旋转着锅,其余三人便也盯着锅看。
院子安静了下来,只剩下烧柴的啪啪声。
五六分钟很快便过去了。
黄老师看了看爆米花压力锅上的压力表,点了点头,对周围的人说道:
“已经指向红线了,你们散开一些,记得捂住耳朵哦,声音有些响”
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