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第134章 老祖宗严选（第1页）

【老祖宗严选从不骗人，其实是一件很悲伤的事情】

【有网友在四川旅游时见到了当地特色的毛豆腐，明明已经霉变长毛，食客们却都吃得不亦乐乎】

【他很不解，便到网上帖询问∶古人是怎么现这个东西能吃？】

【然而，评论区的回答却深深震惊了他】

【放家里放坏了舍不得吃，尝一下味道有点上头，第二天醒来现自己没死，所以这种做法就保留了下来】

【没错，今天之所以能流传下来这么多奇怪的吃法。是因为我们的祖先一直活在饥饿生死线上，应季的新鲜食物太少，以至于东西哪怕放坏了也得吃】

【就拿黄花菜和木耳举例】

【刚摘的黄花菜有毒，成年人一次食用oo克以上就容易上吐下泻，可古人应是研制出了干制的方法】

【新鲜的木耳大量食用或损伤肝脏，古人就把它晒干再泡】

【这不是因为古人聪明，而是不这么干的都病了死了】

【今天的每一道美食都是前仆后继了无数人的实验结果】

【就比如说魔芋，它全株上下都含有大量的生物碱，直接吃会灼伤人的肠道，使人运动神经紊乱，分泌的粘液还会让人过敏，严重的会导致呼吸衰竭，当场去世】

【可古人硬是通过草木灰分解，碱水煮，磨浆，等一系列复杂的方法，将其制成了没有毒性的凉糕】

【还有云南的各种毒蘑菇，都有各种对应的去毒方式。就连见手青都明了专用的吃法，可见，当年的生存环境有多么的恶劣】

【河南人每年开春都会摘树上的叶子，槐树花，来蒸着吃。这并不是以前的人嘴馋，啥都想试试，而是食物就这些，不吃就只能饿死】

【美食越多的地方，在这个地方遭受的苦难就越多】

【食物的短缺让他们不得不找寻一切能吃的东西和开各种的食用方法】

【这么一想，杭州能够成为美食荒漠，何尝又不是一种幸事呢？】

【感谢老祖宗的玩命严选，给中国的餐桌带来了那么多的丰富与选择】

沐语看到这个视频后，也突然想到了自己家乡的特产——葛粉。

这个地方的老祖宗们是怎么想到这个东西能吃的？深埋在很深的树底下，像一个个粗壮难看的树根一样。

恐怕也是饿到极致了，只能深挖山上泥土里看看能找到什么老鼠之类的肉食，找不到也只能生吃树根。

意外的的现了形似于树根的葛根，吃了起来，现一点也不硬，还意外的粉粉的。在那之后便端上了餐桌，当成食物了，在过节的时候，为了让自己的食物变得好看些便将葛根磨成粉来当主食。

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