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第109章 炸（第1页）

里前李弘文止一次过，过前架起过大锅，所以里只一个以前用饭盒时临时小灶，想要架大锅必须现垒一个大一点灶。

好在里地势平坦，别可能会缺但石头缺，一会李弘文就找到几块合适石头，把灶台给搭起把。

柴和柴，李弘文空间里都，也用找柴，李弘文灶台一搭好，直接就从空间里拿出柴到灶台下面，然用柴点燃早就准备好引物，很快就着了起。

因在山，李弘文都用刻意去吹，只要一着，很快就旺了起。

架锅，倒油！

因次半扇猪，所以李弘文准备炸羊了，羊东西炖，烤都很好吃，炸，差了少。

而且龚牛个做法，其实最好就猪，前只因他，所以他才想炸羊，现在了猪，李弘文当然会糟蹋些羊了。

把准备好案板架起，李弘文把猪先切出大约十斤左右，其余放空间里。

十斤，五斤五花，五斤瘦一点，全部切成三公分大块，另一边，李弘用自己带饭盒化了一些糖水，把在里面一滚粘上糖水，放进油锅里炸了起。

“噼里啪啦！”

带水一进锅就炸了起，李弘文赶紧和撤了几步。

好在大，油温算高，虽然一些响声，但并溅出什油，让李弘文由松一口气。

再放！

个时代用锅，特别农村用锅都大铁锅，十斤一次放进去都什问题。

沾糖水，下油锅，十斤一会就被李弘文全部扔到了油锅里。

猪香味很快就从锅里传了出，让李弘文觉得既然都开炸了，也给自己炸一些，正好现在自己愿意让知道自己天天吃，炸好，自己放空间里，想吃时候直接拿出吃就好了。

也省得想吃个，只能跑到山里。

现在天气暖和行，等过几天天气冷了，进入冬天了，总能再事就往山里跑？

北三省冬天可盖，仅冷，也多，到时候了口吃，天天深一脚浅一脚进山，些得偿失。

而且前准备攒钱买自行车，现在用金刚杵直接换了自行车，钱可就省下了，到时候再找高远买些猪，多炸一些，一给父母送也方便，就自己吃也方便了。

于，炸完十斤，李弘文把剩下猪也全用同样办法扔到锅里炸了一遍。

炸好，需要放进小罐里撒上盐，然再倒上炸时候用油，样个就算做好了。

过，李弘文买时候，想着自己也炸，所以就只买了一个罐子，把给父母准备都装好，李弘文把剩下都收进了空间。

反正空间里也脏东西，具保鲜作用，他觉得直接放进去也什问题，反正都他自己吃，只要他嫌弃，那就问题。

油要收到罐子里，把锅里油放凉，收进油罐里，李弘文把油锅干净，重新放到灶上，往锅里倒上水，把灶台下烧旺旺，往锅里下了一小段葱几片姜，把前准备炸羊给放了进去。

相比于烤，李弘文更喜欢吃炖。

要放太多调料，只需要几片姜几段葱，要花椒再放点花椒，大把煮开，煮上一会，然换小盖上盖，炖个一两个小时，等出锅时候，再撒上一把盐和胡椒，撒一点葱花和香菜，李弘文前世能吃到撑。

等羊时候，李弘文拿出一块刚才炸，拿刀切一片沾了一点盐放进嘴里。

香！确实很香！

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