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第32章 卤肥肠（第2页）

又过了半个时辰，终于将这盆大肠洗的干干净净，闻上去已经基本没有异味。

她还是有些不放心，又起锅烧水，将大肠冷水下锅，同时放生姜，焯水一遍。

等水开后撇去浮沫，这才将它捞出过凉水。

过了凉水的肥肠看上去弹性十足，闻上去一点异味都没有，只有一丝丝若有似无的肉香。

将卤料下锅，这个时间她又去将两只猪蹄打理干净，上面的猪毛拨的她手疼，要是有松香就好了。

等这里忙完了，卤水也烧开了，一股混合着中草药的香味逐渐在厨房弥漫，钟楚楚一口气将所有大肠和两只猪蹄一起倒了进去。

刚刚还咕嘟嘟冒着泡的卤汁立刻平静下去，香味也收敛了一些。

她坐在灶膛前面，观察着火势，一开始大火将锅烧开，紧接着退出多余的柴火，慢慢缩火势，改用火炖煮。

时间越长，厨房里的香味就越浓郁。

卤汁不再是刚才单调的药草香，而是混合着肉的香气，让人欲罢不能。

钟楚楚忍不住咽了咽口水，用刀割了一截尝，虽然还不够入味，但是依旧好吃的她眯起了眼睛。

大肠的浓香和卤汁的药香完美的融合，简直就是世间难得美味。

她感动的都快哭了，幸好没有浪费自己的劳动。

将火又退了一些，只留下一些烧过心的木炭在里面煨着。

这时候，大宝和二宝一前一后跑了进来，两孩子的鼻子最灵，一扇破旧的木门哪能挡住这香味的侵袭。

宝吸了吸鼻子，一脸的陶醉，眼睛亮闪闪的盯着冒气的锅，嘴角口水流的老长，一边吸溜一边口齿不清的道：“娘亲，什么东西，好香！”

钟楚楚笑了笑，揭开锅盖，给他切了一块，然后吹了吹，“张嘴，啊~”

宝乖乖张嘴，嚼了几下之后便迫不及待的吞了。

“娘亲，还想吃。”他奶声奶气的道。

看他这模样，钟楚楚忍不住在他脸上捏了两把，嗯，肉乎乎的挺可爱。

她侧身拿出一个盘子，然后捞出一段肥肠，切成很的块。

“大宝，你要不要尝一尝？然后带着宝一起出去吃。”一边着一边将盘子给了他。

大宝全程都是愣愣的，盘子里的香味直朝着他的鼻子钻。

他点点头，手不自觉的就拿起一块放进嘴里。

顿时，孩子眼前一亮，这种咸香的味道立刻俘获了他的味蕾。

“大宝，娘亲没有骗你吧！这东西真的非常美味是不是？”钟楚楚面带微笑的问道。

大宝刚准备吞下去，听到这话，脸色一白，哇的一声吐了出来。

。。。。。。。。。。。。。。

房间里，母子三人坐在一张桌前，桌上摆放着一盘清炒野菜，一盘卤肥肠和一只卤猪蹄，三个人碗里是稠稠的稀饭。

大宝碗中还多了一个鸡蛋，是赵氏送来的，钟楚楚煎的两面金黄，出锅后撒上薄盐，看上去色香味俱全。

宝的碗中也有一个，只不过是茶色的卤蛋，家伙手中拿着一双筷子，正在等着娘亲发话。

钟楚楚轻咳两声掩饰自己的尴尬，“吃吧吃吧，大宝不喜欢吃这些，娘亲再给你做喜欢的。”

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