和小狐狸、白虎、聪崽外加一只草原雕追云在,其实挺能吃,要是不控制一点,这么多肉还不够一个月的消耗。
外面天气冷,时闻不想隔三差五就要动一次手收拾肉类,干脆一口气弄完。
先把这个月的肉类准备好,下个月要准备则下个月再说。
为了方便,这次他们把牲畜都送去屠宰场处理。
肉拉回来之后,再请人过来处理内脏。
这些内脏也是好东西,仔细清洗出来后,风味不输肉类。
时闻在群里叫了一下人,傅蒙他们有空,又离得近,便过来了。
傅蒙到那么多肉,非常惊讶地说道“怎么一次性处理那么多肉你们家要请客”
时闻“那倒没有,天气冷了,冻着慢慢吃,省得每天都要处理,有点烦。反正冰鲜肉跟鲜肉也没有太大的区别。”
傅蒙理解地点头“也是,你们家小家伙多,很快就能消耗完了。”
时闻“对,冬天快到了,多吃点肉,多囤点秋膘。”
要处理内脏,时闻特地烧了一大锅开水备用。
他们家的锅炉已经烧上了,牧场从早到晚都不缺热水用,现在正好用来处理内脏和给鸡、鸽、鹅褪毛。
过来帮忙的人分成两批,一批人清洗内脏,一批人给鸡、鸽、鹅拔毛。
天气有点冷,大家坐在背风的地方,晒着太阳慢慢处理。
时闻和燕克行对肉质的要求比较高,需要处理得很干净,也就比较费神。
大家一边处理一边聊天。
时闻和燕克行也在人群当中,他们把绵羊猪的肉按照不同的部位分割好,而后用粗盐、香料粉和高度白酒腌制,得腌制一天多,等粗盐、香料粉和高度白酒充分浸润到肉里面,才能进行下一步。
今天处理一天,等弄好了,明天拉上时梭和燕时上山去砍点爬山松回来熏肉。
山上的果树也该修剪了,要不明天回来的时候,顺便上山一趟,砍点苹果树枝条什么的,一起熏肉。
就在时闻两眼放空地想着一些事情的时候,忽然听到有人叫自己。
他回过神来,才发现叫自己的正是常青青。
常青青指着大尾羊的屁股问道“怎么不把这些羊油单独切下来你们是不喜欢羊油吗”
大尾羊最出名的就是两个硕大的屁股,屁股里面基本也都是羊油。
一般人家会把这两个屁股切下来,专门把羊油练出来。
时闻家因为没有利用羊油的习惯,一般不另外处理。
他最经常干的就是把这两团肥油切成小块,用来喂小家伙们。
小家伙们倒挺喜欢这肥美丰腴的部位如果只是少量食用的话。
时闻说道“也不是不喜欢,只是不太习惯,怎么了”
常青青可惜地说道“这么好的羊油,你直接堆在肉里,感觉有些可惜。你自己要是不想弄,送去市里加工也是可以的啊。”
时闻很少跟主妇们讨论这些,也没听说过羊油加工的事情,闻言不由问道“什么加工”
常青青“就是加工润肤霜或者羊油肥皂之类的,市里有专门的店可以帮忙加工,你搜一下地图就能见了。”
时闻忍不住“这能好用吗”
常青青“好用啊,这里的老传统了,羊油肥皂,羊油润肤霜,要是店里的手艺也好,弄出来比市面上买的好用多了。”
米忽悠【从盘点主角的屑开始】 审神者每天都想水仙 顾峰水幕怜 晕檀记 [综英美]妄想攻略 叶南烛楚寒渊 同桌竟是网恋对象 那个男人他掉马了 大佬的神棍男友 灵气复苏:龙腾新时代 陆游叶寸心 大婚时刻 我欺骗了全世界 远山蝉鸣 反派神二代,开局被校花刺杀! 荒岛求生:他们喊我做爸 感化白月光失败后[穿书] 重生复仇,不耽误强吻腹黑霸总 美食:我小吃摊被全国高校盯上了 王者:让你稳健!你满属性才出山
萧然穿越了,成了一个古董店的小老板本想像很多重生者一样实现他几十个小目标可奇异的铜扣,让他听到了古董的说话声意外的邂逅,让他发现自己原来身处综墓世界,他要和各种铁三角一起上天入地,收集神器,这才是他向往的生活!捎带手,把能填的坑都给他填了!可事实,到底能不能尽随他意?各位书友要是觉得盗墓之我能听见古董说话还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
曦月原本只是一个普通的大学生,因为一场意外的车祸,绑定了系统,在不断的穿越之中,她帮着宿主完成了一个又一个心愿,只是那个男人是谁,为什么一直跟着自己。还有那个008,你可以给我安静一点吗不过既然...
身怀神捕系统,穿越高武世界,成了一个小小捕头。只不过,陆乾当捕头只想抓贼升级武功,在这危险的高武世界自保,顺便惩奸除恶,怎么当着当着就当到皇宫里头去了...
分手三年,前男友成了当红影帝,还彻底黑化了周早早吓得瑟瑟发抖如何能让影帝先生忘记自己这个又渣又瞎前女友,出尽胸中恶气放下过往恩怨从此两人相忘江湖老死不相往来她为什么这么怕前世她倒是没怕,还跟...
我晒了晒太阳,就超神了。能量吸收特殊异能。可吸收太阳能等辐射能量强化自己。不死之身超S级。可快速再生,恢复所有创伤。分身心灵感应预知未来回溯过往生物力场操控磁场这是一个晒太阳就能不断获得超凡异能的人,最终超神的故事。...
无需虚伪,无需掩饰,在这末世和异界里释放你自己。变异猩猩,曼妙精灵,苟活人类,美女,大人物,强者交汇出一幅幅画卷,血淋淋的现实,绝不妥协。...