《汴京小食娘》全本免费阅读
“阿妹,你这主意能行吗?”乔筠本来觉得阿妹挺靠谱的,不过这一次他觉得阿妹想了个馊主意。就这一个破盘子真的能出油?那种贵的要死的油!
“能的,”乔榛信念十分坚定。她去参观过古法制油,她这法子虽然出油量不高,但一定能出油。所以她一定能得到油,她也希望有人能够大量卖出素油。
转头一想,她又觉得很悬。大晟素油价高,一盏难求,说明工艺并不达。
在大晟,人们对于植物油并无追求,甚至在日常生活中还有些抵制,认为是夺物之本性,而且认为素油之类是僧侣专用的。
前朝末帝时期大兴僧侣,当时的僧侣有专门炼制植物油的方法,同时禁止其他人炼制植物油,大晟开国之后禁止僧侣,炼油之法也一度失传。
所以,到了此时,只有某一些寺庙里还有一些残存的素油。乔榛想也知道自己无法从他们手里得到,所以只有自己做了。
她曾经参加过野外生存美食节目,完完全全不携带现代工具在一座荒岛上做食物,所以她也积累了一些乱七八糟的经验。
于此,她再一次感谢自家老头子对自己的“培养”。
二人合力,把炒熟后的豆子压成豆饼。
“阿妹,这个还挺费力的,”一边使劲碾磨盘子,一边擦汗,乔筠觉得自己一定得好好练武,不然以后阿妹安排的活都没力气干。
“嗯,不过感觉快了,”乔榛盯着碾盘,感觉下一秒油就要出来了。
她十分期待,脑海里划过腐乳、蛋黄酥、桃酥等一系列美食,光是想一想她的口水就要下来了,以前随时可以买到不觉得什么,现在轻易不能寻反而觉得珍贵。
汴京城也不是没有糕点,可是糕点价高,寻常人家都是买来送礼,哪怕是乔家也不是日日吃得起。
“阿妹,出油了,真的出油了!”看着下面出来的清澈透亮的亮黄色液体,乔筠十分兴奋,原来豆子真的能出油!
他加快手中的动作,心中怀着期待,也不知道阿妹能用这素油做什么好吃的。
乔榛也没有想很多,她想着今天豆油被她弄出来了,到时也可以做一些腐乳了,作为一个下饭神器怎么可以少呢,而且腐乳作为商品售卖也是极佳的。
“等下可以做好吃的,”看出来阿兄的期待,乔榛也给了一个积极的反馈。
“好哩,”乔筠听到阿妹确认了,更加兴奋了,后日他就要去学堂了,到时就只能吃学堂的饭了,那就吃不到阿妹做的好吃的了。
最后也没有出来很多的油,只有一罐子,还用了很多豆子。
乔榛猜测是因为因为他们榨油工艺过于简陋,毕竟大豆能够成为现代社会长盛不衰的油料作物,出油率高是必然的,怎么会像他们这般用了一堆豆子结果没出来多少油。
“阿妹,如何,”乔筠直起身了,脑袋还晃了一下,他这一下午可真是把自己给使劲霍霍了,他等会儿要吃好多好吃的才能安慰好自己这颗疲惫的心。
“行的,”乔榛也没有说什么丧气话。他们现在只有出这么多油的本事,何必多说一些没必要的呢?徒增烦恼。
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